李锦记等酱油品牌不符合“国家标准”，为何还能销售？来看看吧！

西方的菜谱他们都是有非常严格的比例的，而我们中国的菜谱却只有适量二字，因为我们知道每个人的性格不一样，因此口味也不一样，所以他做出来的食物也都不一样，而且我们中国的调味料应该是世界上最多的，并且中国许多调味料也都是别的国家没有的，就比如像花椒这些。

我们国家的调味料真的是非常多，而且基本上每一道菜都会用到这些调味料，不过这也造就了我们中国这些非常不同的烹饪方式，在我们的调味料中有言和酱油，还有醋是我们最经常用到的，尤其是其中的酱油，更是劝不了的，不管是做红烧肉还是炒菜，增添色泽的话用他是没错的。

因此我们北方人对酱油都会有一种非常莫名的好感，而且基本上做菜都会用到酱油，而超市里面的酱油牌子也非常多，但是大家都不知道酱油到底是怎么生产出来的，也不知道酱油是用什么东西制作出来的，其实制作酱油的核心成分是氨基酸态氮，这个东西也是用来衡量酱油的品质的。

但其实我们国内许多的一些知名酱油品牌，他所生产的酱油都是不达标的，就像海天和李锦记，虽说这两个牌子非常有名，但其实专业人士他们都不会买这样子的酱油，因为里面的这种成分含量特别少，而且价格也特别高，基本上消费者都是在花冤枉钱。

很多人可能很郁闷，为什么不达标还要在市场上面销售呢，难道都是不用检查的吗？中国有一个检验方法叫做送检，一个非常简单的例子，有一家矿泉水工厂要生产矿泉水，去检验的时候他会拿一瓶符合国家标准的水，但最后卖到市场上的水是不是同样符合标准的，就不知道了。