木瓜椰奶冻_木瓜_木瓜食品_木瓜食谱

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木瓜椰奶冻

时间:2015-1-14来源:不详作者:佚名

主料

木瓜 (950克)
牛奶 (500亳升)

调料

椰子粉 (适量)
白糖 (适量)
吉利丁片 (5片)

厨具

无

1 准备好所有材料。
2 将牛奶倒入锅内。
3 往里加糖跟椰子粉。
4 白糖量随意，不喜甜的可以不放，牛奶尽量不要煮沸，营养要损失掉的。
5 小火微加热后关火。
6 吉利片用冰水泡软。
7 挤掉水份。
8 倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。
9 凉透后备用，不用开火的哦，吉利片一放进去就溶解了。
10 木瓜从头部切开，约6-7公分。
11 用长勺子把里面的籽都给挖出来。
12 取一小点的碗，将木瓜放进去，能保持直立就可以了。
13 将凉透后的牛奶倒入木瓜中。
14 倒满。
15 盖上切下的木瓜头。
16 包上保鲜袋放冰箱。
17 冷藏2小时以上，看里面的奶都凝固没有。
18 凝固了就可以切片装盘了。

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