时间:2015-1-14来源:不详作者:佚名
主料
  • 鲫鱼 (适量)
调料
  • 木瓜 (适量)
  • 姜片 (适量)
  • 盐 (适量)
厨具
  • 炒锅、煮锅
  • 1   鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾擦去水分。
  • 2   木瓜洗净去皮去籽,改刀切成厚块。
  • 3   锅中倒入油烧至7成热时,将鲫鱼放入,煎至两面微黄。
  • 4   倒入开水大火煮至再次沸腾。
  • 5   将鱼和汤小心的转入沙锅中,下入姜片、木瓜。
  • 6   转小火,盖上盖子煲1小时,食用前加盐调味即可。

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