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木瓜布丁

时间:2015-1-14来源:不详作者:佚名
主料
  • 木瓜(适量)
调料
  • 牛奶(适量)
  • 番茄酱(适量)
  • 琼脂(适量)
  • 蜂蜜(适量)
  • 细砂糖(适量)
厨具
  • 煮锅、食物调理机
  • 1   材料：木瓜、牛奶、细砂糖、琼脂、番茄酱、蜂蜜。
  • 2   木瓜去皮去籽，切块和牛奶一起放入搅拌机中。
  • 3   搅拌成泥。
  • 4   琼脂用适量清水泡软。
  • 5   牛奶加细砂糖小火加热至80度左右，搅拌使糖溶化。
  • 6   将泡软的琼脂放入，搅拌使其溶化。
  • 7   将木瓜泥过滤后倒入以上混合物中，小火搅拌均匀。
  • 8   到入模具中放凉后，置入冰箱冷藏至凝固即可。
  • 9   把蜂蜜和番茄酱用小火熬制成粘稠状，淋在装盘的布丁上。

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