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木瓜果冻

时间:2015-1-14来源:不详作者:佚名

木瓜

 主料
  • 木瓜(1个)
  • 琼脂(15克)
  • 水(300克)
  • 白糖(适量)
调料
  • 无
厨具
  • 煮锅
  • 1   琼脂先在冷水里泡10分钟
  • 2   很快就膨胀开了
  • 3   木瓜对切挖掉籽，再把果肉挖出来，可以适当留一点做果肉果冻
  • 4   放料理机里打成果泥
  • 5   打好的木瓜泥
  • 6   锅里水烧开，放入泡好的琼脂搅拌，至琼脂全部溶解
  • 7   加适量的白糖，搅拌均匀关火，（当然加冰糖更好）
  • 8   将木瓜泥倒入混合
  • 9   搅拌均匀
  • 10   倒入任一模具，稍凉放入冰箱半个小时就成果冻了，倒扣脱模！（忘了拍小花硅胶模的照片了,放杯碗里脱模只要用刀在边上划一圈就可轻松脱模）

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