时间:2024/11/7来源:本站原创作者:佚名
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咱们中国喜欢喝酒,聚会喝、送别也喝,开心也喝、失恋也喝,结婚要喝喜酒,那么说起了喝酒,那么当然少不了下酒菜了!中国下酒菜也五花八门,每个人喜欢的下酒菜都不同!突然有一天,看着老公自己在家喝酒,就问了一个问题,如果给你一瓶飞天茅台,用什么下酒?老公笑笑说:还是老几样,不管喝啥酒都是它们。”下面就盘点盘点下酒菜,这8种相信“老酒鬼”们不会陌生。1、酱香牛肉酱牛肉绝对是硬菜中的硬菜,多少英雄好汉为它倾倒。时至今日广大的吃货依然对这道菜情有独钟,每逢好酒必有此肉。大口吃肉大碗喝酒酱香牛肉选料精良,总是用最好的前腿、胸口、腱子等部位,辅以大料、丁香、黄酱等各种辅料,用多年的老汤煮制,入口松软、肥而不腻、瘦而不柴、肉香四溢、醇香挂口。酱香卤牛肉熟食酱牛肉新鲜熟即食低五香卤味真空小袋脂美食肉食淘宝¥36.8¥76购买已下架2、盐水花生从南到北,从东至西,盐水花生绝对是一道国民下酒菜。正所谓花生下酒,越喝越就越有。花生米即是荤菜又是素菜,没有肉菜的油腻却有肉菜的底香,没有素菜的寡淡却有素菜的醇厚!这是一道非常经典的下酒小菜,用新鲜花生煮制而成的,最大程度的保留了花生的营养,非常健康。3、麻辣小龙虾我们这儿特时兴吃小龙虾。从前也吃,只是那股吃风不如今年这般强劲,小龙虾仅仅是小餐馆夜宵摊上的一道极其普通的下酒菜。近几年来,小龙虾真的是非常的火爆,尤其是到了夏季,一说起去吃烧烤吃宵夜,大家总是要点一份小龙虾的,边吃小龙虾边喝啤酒,一天的疲惫顿时一扫而光,真的是很惬意。麻辣小龙虾尾g熟食包邮即食盒装香辣口味虾球淘宝月销量50旗舰店¥49.8¥88购买已下架4、五香毛豆毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,清香脆口。凉拌的做法好吃又出彩,将其1搓2煮3冰4炝,4步轻松就能搞定夏日王牌凉拌菜。晚餐时多做点,搁冰箱里冷藏冰镇着,看球时拿出来,清口吃或是送啤酒吃,越嚼越香,美食助兴夏夜更狂欢。5、香酥小鱼若谈到下酒佳肴,怎能少了香酥小鱼。原料为江河湖海的小鱼均可,去内脏后加入姜葱、料酒、食盐,最后加入少许生粉拌匀备用,锅中下宽油,待油温达到7成热的时逐条下入小鱼~~待鱼炸的定型的时候~捞出来~加热油锅~待油温升到8到9成热的时候~复炸一遍~等鱼炸成金黄酥脆后~捞出装盘即可。油炸小鱼全身酥脆可口,绝对是各路酒客的心头之爱。6、虎皮凤爪虎皮凤爪是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系。皮酥肉嫩,色泽饱满,特别诱人,家常下酒小菜。丰厚,鲜香味辣,越嚼越香,越嚼越有劲。以鸡爪,花椒、桂皮、八角、少许盐等制作而成。香辣卤味鸡爪肉类零食衢州特产小吃淘宝月销量旗舰店¥28.8购买7、卤鹅掌卤鹅掌是酒客们的心头好之一,大个的鹅掌特别经吃。卤得入味,吃得适口。一盘卤鹅掌,一壶老酒,够大家胡侃一晚上了。8、卤水肥肠肥肠的确是一种非常独特的食材。有的人一提到肥肠就面露难色,对它敬而远之;有的人却认为它是顶尖的美食,爱它简直爱得发狂。肥肠的魅力在于,它似乎有种隐忍而伟大的力量,没有刻意造作哗众取宠,但那爽滑的口感、强劲的韧性和香醇的质感却足以让人欲罢不能。关于肥肠,有一句“名言”,想必很多人都曾听过:世界上没有什么问题是一顿肥肠解决不了的,如果有,那就吃两顿,尽管肥肠的做法在江湖中林林总总不计其数,但是只有卤水肥肠这一道,才是男人的极品“下酒菜”。9、酱板鸭咪一口陈年好酒,塞一块浓郁酱板鸭。酱板鸭第一口酱香四溢,油润酥香;第二口啃完嘴角流油,辣意上头;第三口辣味弥漫口舌,须得大口呼气,满地找酒喝!尽管如此,还是急不可耐的地伸手去拿下一块...¥12杭州酱鸭知味观酱板鸭浙江特产小吃整只包邮加热即食卤味零食食品淘宝月销量官方店旗舰店¥47.86¥57.86购买
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