工作日，出门前15分钟做简单的饭菜很奢侈。在那里有空的时候，除了在沙发上看电影之外，还有一件喜欢的事情就是在厨房里无所事事。

前几天，从远处的表哥那里寄来了牛肉包。

味蕾是唤醒记忆的最直接的方法。稍微下点功夫，做味增汤，吃的时候蒸，切片，脸朝下。熟悉的味道，伴随着小时候在表哥的屁股后面一起惹麻烦，一起蹲在路边吃脸的情景，浮现在眼前。

在锅旁添加一盘汁水咕嘟咕嘟咕嘟地咕嘟咕嘟地咕嘟咕嘟的东西是最本质的美味。

费时制作的味道，在匆忙的差距中比平时更有魅力。

材料

牛腱肉

八角形

桂皮

香叶

花椒战斗机

洋葱和大蒜

冰糖

帕普里卡

生抽

老抽战斗机

的做法

洗完2斤牛腱肉后，把凉水倒入锅中，去除浮水的泡沫，连续煮5~8分钟，舀过凉水。的做法步骤1

锅里加少量油，加入五颗八角形、四个小桂皮、两个香叶、适量的花椒和洋葱蒜，先炸香。的做法步骤2

将牛肉放入锅中，加入1勺生抽、2勺生抽，水与牛肉一样，盖上盖子炖至汁液一半后，加入55g糖继续炖。的做法步骤3

竹签是用牛肉刺抽出来的，竹签上没有水溢出来表示肉已经成熟，打开盖子煮到汁变浓为止。的做法步骤4

取出冷切片，将生抽、醋、辣椒酱、蒜末和葱花混合调味汁。的做法步骤5

蘸着吃吧

今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦~