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斯洛文尼亚位于中欧南部，毗邻阿尔卑斯山，这里拥有丰富的文化遗产、美丽的自然风光以及多种多样的户外运动。

除此之外，这其实也是个世界级的美食之都。在这里，一年天都有各种美味可以品尝，可以说是美食家的天堂了。

斯洛文尼亚人喜欢强调当地原材料风味，从农场到餐桌，讲究使用大自然的天然有机食材。当地也有许多乡村旅游、庄园旅游体验活动，让你可以直接感受到纯正的当地风味。

若是旅行时间有限，却想尽可能多地品尝当地特色美食，那么你一定不要错过位于首都卢布尔雅那中心广场的露天美食秀。5月到10月的每个周五，人们就会在这个广场上聚集，热闹非凡。

与一般的美食广场不同的是，这里的摊位可都是主办方特邀的来自高档餐厅或星级餐厅的大厨！与朋友一起找个露天台阶，一边享受街景，一边品尝这夏日美食盛宴吧！

皮兰海地区的鲈鱼颇为有名，而其中最有名的是方达渔场的生态养殖海鲈鱼，肉质鲜美，许多游客都会慕名而来。

喀斯特地区的特色是腌制火腿和上好的红酒，搭配起来可谓是绝佳。

而高山地带的独特菜肴就是这荞麦糕饼了，荞麦粉独特的粮食香气，加上松软的干酪或干果，十分美味。

翡翠色的索卡湖，除了美轮美奂的自然风光外，这里的索卡鳟鱼也是十分鲜嫩，值得一试。

斯洛文尼亚全国水质都很好，但潘诺尼亚地区的水更是优中之优。这里的矿泉水和地热水还有康复效果，从位于此处的众多健康度假村和水疗中心也可以看出这里水质的优越。

普雷克穆列地区最著名的菜肴是普雷克穆列炖牛肉，颇受当地人喜爱，与匈牙利炖牛肉有些类似。另一个著名美食是普雷克穆列千层蛋糕，层次分明，薄薄的松脆酥皮里夹着各种奶油、干酪、葡萄干、苹果等，甜蜜诱人。

斯洛文尼亚的南瓜籽油是许多人给亲朋好友的伴手礼选择。3公斤南瓜籽或30个南瓜才能榨出1公斤南瓜籽油，有着浓郁的坚果味道，营养价值很高，通常是用来拌沙拉或者浇冰激凌。

波体察蛋糕原本是斯洛文尼亚的一种传统节庆糕点，人们在复活节或圣诞节都会制作，发酵面团压扁，加上馅料，卷成一圈，烘烤以后就能出炉。现在，除了节日外，人们日常也会吃。

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