从中医学上讲，燕窝性平，一年四季都可放心食用，且男女老少皆宜，不仅提高人体免疫力，而且能调节皮肤新陈代谢。长期食用正应了孙思邈《千金方》中的“省酸增甘，以养脾气”。如今燕窝早已成为都市白领滋补强身、美容养颜的首选珍品。女性坚持服用燕窝，皮肤会变得越来越光滑，自然红润，是粉底液和腮红比不了的。

目前市场上即食燕窝备受广大女性朋友喜爱。它安全有营养，吃到嘴里的都是燕窝丝。即食燕窝的最佳食用时间是晨起空腹，将其加入煮好的粥、豆浆或者牛奶中，便是一顿营养丰富的早餐。当然，你也可以选择晨起和临睡前分食。除此之外，燕窝也有很多种做法，让视觉激发食欲，让口味不再单调，让营养更加丰富。以下一起了解燕窝的六种简单做法。

1、木瓜炖燕窝

取新鲜木瓜一个，横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝的水一起隔水清炖，让木瓜的味道慢慢渗入燕窝里，爱吃甜的朋友可以在吃的时候添加冰糖水。

2、干捞血燕

预先炖一锅的老母鸡汤或排骨汤，有条件可以是翅汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到汤将要烧干的时捞起，即可食用。

3、红烧官燕

预先炖一锅的排骨汤，最好慢火炖至呈胶状，再拌入燕窝即可食用，口感相对比较油腻。

4、果汁捞燕窝

预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着鲜炖燕窝一起食用即可。这种方法最简单，冷藏后食用更佳。

5、椰汁炖燕窝

功效：滋阴、润肺、养颜。

食材：燕窝半两，鲜奶一包，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。

做法：将燕窝、冰糖和水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶、椰汁倒入。再炖十五分钟即可食用。

6、燕窝炖莲子

功效：养神，补血。

食材：燕窝半两，莲子、百合、龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。

用法：将以上食材炖一至三小时即成。