最近天气反反复复

你是否觉得皮肤难以适应？

贴心奉上10款精致美味的广式糖水

简单易做，滋润度日！

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1

莲子百合红豆沙

材料：莲子、红豆、百合、红糖、陈皮

做法：

1.先洗净红豆、莲子、百合；红豆清水泡浸两小时备用2.煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中3.煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时4.煲至红豆起沙和还有适量水份，根据个人口味加糖调味

2

白果腐竹鸡蛋糖水

材料：腐竹、鸡蛋（或鹌鹑蛋）、白果、冰糖

做法：

1.腐竹浸软切段备用

2.白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去果衣、去芯

3.沸水时，将白果放入煲中煮半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖融化，将鸡蛋敲开并放入糖水中，煮至白果微软即可

3

香芋西米露

材料：香芋、西米、冰糖

做法：

1.先将香芋洗净、削皮切成小块；西米洗净略浸泡

2.锅里放清水加入芋头大火烧开，煮至芋头烂绵，汤汁浓稠后加糖调味备用

3.取另一锅把水烧开后放入西米煮至半透明后熄火，用筛网捞起煮好的西米，放入冷水中过冷水备用

4.把西米放进烧开的芋头汤同煮，不停搅拌，待西米煮至无白点即可熄火

4

炒奶糊

材料：鲜牛奶（或水牛奶）、鸡蛋、白砂糖

做法：

1.把蛋白与蛋黄分离，备用

2.把牛奶放入锅里，用中火煮，煮至冒泡即可，切莫煮沸

3.一边把蛋白倒入锅里一边搅拌，根据喜好加入白砂糖，煮到牛奶变浓为止

4.蛋黄放碗底，再把煮好的奶糊倒进碗中，完成

5

番薯糖水

材料：番薯、姜片、红糖

做法：

1.姜片放入锅中，加入适量清水，熬煮

2.番薯去皮切块备用

3.将番薯放入之前熬煮的姜水中，开大火煮沸，放入红糖。转小火熬煮至番薯变软即可

6

银耳玉米糖水

材料：银耳、玉米、冰糖

做法：

1.银耳用清水泡开，去蒂，撕成小朵

2.甜玉米削下玉米粒

3.煮沸清水，放入银耳，中小火煮40分钟，煮到软烂

4.加冰糖和玉米粒再煮20分钟即可

7

红枣桂圆糖水

材料：红枣、桂圆、冰糖

做法：

1.桂圆剥去壳，将桂圆、红枣、冰糖放入锅中，加入水

2.大火烧开转小火，撇去浮沫

3.盖上盖子，小火炖40分钟即可

8

南瓜糖水

材料：南瓜、冰糖

做法：

1.南瓜去皮洗净，切块

2.南瓜放入锅中，加入适量水，大火煮开转小火，煮至南瓜酥烂

3.放入冰糖小火煮化即可

9

木瓜银耳糖水

材料：木瓜、银耳、冰糖

做法：

1.银耳泡发，撕小片，备用

2.木瓜去皮去籽，切块备用

3.将银耳放入沸水中煮至软糯，放入木瓜和冰糖，小火煮20分钟即可

10

桂花莲子银耳糖水

材料：莲子、银耳、桂花糖

做法：

1.银耳泡发，撕碎备用。莲子取出内芯，洗净备用

2.把银耳放入沸水中煮至软糯

3.煮至汤汁粘稠，将莲子倒入，再煮15分钟，煮至莲子软绵，放凉后淋上糖桂花汁即可。冷藏口感更佳

如此美味的糖水等着你

赶紧动手试试~

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