泰国净土村有机农业现状:

有机农业在阿索人的心目中占有特别重要的位置。菩提乐尊者教导阿索人都要学习当农民，杜绝使用农药、化肥，学做有机肥料。因为农药、化肥会伤害植物和土壤里的生命，违背了佛教的第一条戒律不杀生，他们采用自然农业方法种植。阿索社区自己生产食物，自己消费，既节省了开支，又避免了环境污染和破坏。菩提乐尊者说珠宝虽然比农产品昂贵，但没有珠宝，人类照样可以活下去，而没有了粮食、蔬菜、水果等农业产品，人是无法生存下去的，农业产品理应比珠宝更有价值、更贵重!

有机农业目前已成立一个联盟，全国约有一百个村庄加入，联盟负责管理、组织、培训、分配市场、质量监督等，政府拨一亿资金供阿索社区运用于有机农业，他们开办培训班，不仅传授有机农业的知识和技能，也注重培养人的道德品格，参加者返回村庄，辅导更多的村民。所有阿索的产品都没有专利全部公开，无条件提供给有兴趣的人来学。最近几年，政府请善地阿索代为培训过十万人。

东北分部锡洒阿索的老师和学生参加国际有机农业比赛和展览获得的各种奖项：

老师在上农业课：

老村长土祥博士和天髓工程师:

水塘和菜园：

泰国净土村微生物酵素技术总结

(网友在泰国历时两个月学习整理出来的资料)

一、一神——土著菌种的培养方法

简介：

“一神”含有2万多种的微生物，是最健康最圆满最壮的菌种，是做有机堆肥必不可少的材料，也是改善土壤状况必不可少的菌种，用它还可以做”酵素球”（高尔夫球大小），能净化污水！

制作过程：

1、在森林里找一个落叶最多最厚的地方，在竹林里最好，竹叶和根部有很健康的微生物。将落叶扫开，挖半指深的厚度（不要挖的太深，因为太深微生物就少了）。比如，10公斤为一包，这样的土挖5包。

2、再准备等体积的5包米糠（麦麸也可），将挖开的5包土聚拢在中间，和4包米糠混合均匀。

3、加入糖蜜酵素水，和米糠及土搅拌均匀。比如40公斤左右的桶，放入糖蜜1公斤，酵素1公斤，水占桶的3∕4，混在一起搅拌均匀，这是每桶糖蜜酵素水的量。用多少桶视情况而定。

4、土、米糠、糖蜜酵素水混在一起的湿度用手攥可以攥成团，不散开即可。

5、最后剩下的1包米糠分成两份，半包洒在土堆上面，然后用落叶覆盖土堆，另外半包则洒在土堆周围，因为米糠是微生物的食物，这样可以吸引更多的微生物。

6、三天后拿开落叶，翻土，散热，第七天后即可使用。

7、七天后，若足够干燥，装袋保存（半年坏不了）。

经验总结：

1、堆高堆低，堆成圆形的或者方形的都可以，根据实际的温度来定。

2、用落叶覆盖，是因为落叶本身含有许多的微生物且易散热，如果用其他东西盖起来的话，热气不易散发，导致温度超过60度后，大部分微生物就死掉了。

3、在净土村，做一神的第二天，土堆（菌种）里面的温度就很高了，3天后要拿开树叶，翻土散热。

4、7天内会长出许多菌，红色的菌是球形红菌，能进行光合作用；绿色的菌是木霉菌，能治树烂根；黄色的菌是有害的菌，具体什么菌（可能性很多）；偏暗色菌不一定是坏菌，很可能是白色有益菌衰老后的状态。

5、不能碰到水或者淋雨。

二、有机堆肥（发酵肥）的做法

材料：两袋的米糠（或者麦麸），

两袋的稻壳，

两袋鸡粪和稻壳的混合物，

两袋碳化稻壳，

两桶“一神”土著菌种（40、50斤容量的桶），糖蜜，酵素，水。

制作过程：

1，将这些材料充分均匀混合在一起。

2，加入糖蜜酵素水，30斤水中加入一斤糖蜜，一斤酵素，搅拌均匀，这是一桶的量，没有太精确的比例，大概在10：1：1—30：1：1之间。

3，把混合在一起的材料挖出一个窝，然后把糖蜜酵素水倒进去，糖蜜酵素总的量大概是各6斤，这样混合搅拌均匀之后再洒清水。

4，最后，有机堆肥上面洒上米糠，再覆盖稻草。

5，3天后拿开稻草，翻土，7天可以用，这个过程中不要碰到水或者淋雨。

经验总结：

1、净土村微生物老师说菌肥里含有菌根、根霉、木霉菌、真菌、醋等，有上千种微生物

1、鸡粪有毒没关系，发酵会消除鸡粪中的重金属、抗生素的毒性（有机会可做实验）

2、不能被雨水淋，做菌种也一样，否则水分过多会发霉

三、第三次发酵，菌肥在田地里再发酵

1、需要种植的土地，分成宽约1.5米，长约15米的小块，刨土px深堆至两侧。

2、均匀加入木屑或者树叶，半食指深。

3、均匀加入本地有益菌种（一神）两桶。

4、均匀加入已发酵好的有机堆肥，约四桶。

5、加糖蜜酵素水8桶，浸透肥料。

6、用稻草或树叶覆盖，洒清水，打湿即可

7、再盖一层稻草或者树叶，再洒清水。

8、等待一周至两周种植。

经验总结：

1，也可以根据土壤的肥力情况，如果土壤贫瘠，可在隔天再洒一次一神和堆肥，覆盖秸秆、洒水等

2，在土地里，在秸秆上面洒上细菌水，即糖蜜酵素水，细菌水有两万多的生命，硬的土壤会变得很柔软，1：20的比例用，连石头都可以碎。可以快速分解秸秆、腐殖质，这种酵素是白蚁窝酵素。

四，公菌，

公菌的作用：增加水果的甜度，重量，让水果结的又大又甜。

公菌材料：水果中熟透的香蕉、木瓜、南瓜、北瓜，黄梨，肥桃，苹果等，这些熟透了的水果的果肉有特别多的荷尔蒙，让水果熟的更快，更甜，让开的花不容易掉花，让水果更大，重量增加。

公菌的做法：1公斤糖蜜，3公斤的烂水果（香蕉，苹果，木瓜等），海盐克，把这些材料充分搅拌。放进塑料桶里，塑料桶上面用一层白色的薄薄的布盖上，然后盖上桶盖儿，不要拧紧。

1，浓缩的公菌不加水，15天之后挤水来用，20公升水中加入1—2汤勺公菌，粘叶子素3滴。

2，稀释的公菌，则在15天后加水10公斤，发酵3个月后过滤水来用，20公升水，公菌1公升，粘叶子素2滴。

公菌使用时间：开花前使用，开会时停止使用以免打扰蜜蜂授粉，结果后再使用。树枝剪枝前喷一次，开花前喷一次，蜜蜂采完蜜之后喷一次。

五，母菌

母菌的作用：让植物长的更快，提高蔬菜的产量。

母菌材料：植物中长得特别快的，含有快速生长的荷尔蒙，，无论根还是叶长得都特别快，头一天摘了，第二天就又长出来了。比如，白菜，包菜，芥兰菜，香蕉笋，竹笋，空心菜等，早起，露水最多（荷尔蒙最多）的时候去摘这种菜。

母菌做法：

糖蜜1公斤，空心菜，白菜，包菜，芥兰菜，香蕉笋等3公斤，克海盐（磨得细细的），把这些材料混合均匀，放进塑料桶里，塑料桶上面用一层白色的薄薄的布盖上，然后盖上桶盖儿，不要拧紧。

1,浓缩的母菌不加水，15天之后挤水来用，20公升水中加入1—2汤勺母菌，粘叶子素3滴。

2,稀释的母菌，则在15天后加水10公斤，发酵3个月后过滤水来用，20公升水，母菌1公升，粘叶子素2滴。

备注：1，叶面叶被都喷，植物从背面下面吸收营养较多。

2，用海盐让高浓度的溶液充分破坏植物的细胞壁，营养流出充分。

3，开花前，公菌母菌喷洒的比例各占一半，结果时母菌10%，公菌%，收割前，生长期反过来使用。

六，白蚁窝酵素

方程式：g白蚁窝、煮熟的大米3公斤，加水10公斤，发酵15天，不放糖蜜。

作用：①有菌根，能帮助分解（分解有机物，腐殖质，纤维）。收割完后稻草，一般的农民是将剩在地里的稻茬直接烧掉，很可惜。用白蚁窝酵素能促进它的分解，喷晒后3至5天稻草开始腐烂，这是增加腐殖质的好办法

②防止树根腐烂，帮助植物根部找水、找矿物质

经验：也可复制培养

七，乳酸菌酵素

材料:淘米水，麦麸（米糠），牛奶或者豆浆（过期没有关系），红糖，透明的桶或者白色的桶（需要观察桶内的变化），报纸

做法:1，不管桶大小，放在桶里淘米水的高度是15公分；2，把麦麸撒在淘米水上面50px厚度，不用搅动；3，用报纸把桶盖住，用橡皮筋或者绳子扎紧报纸即可，存放7天，7天后看到脂肪漂在上面，桶底是微生物，中间是透明的水；温度25度左右，最低不低于15度，最高不高于45度，最好是7天，时间长了易受其他菌影响；4，用吸管吸中间透明的水1公斤，放在透明的桶里，牛奶10公升，红糖1公斤，搅拌均匀，把桶盖起来发酵3个月，3个月后上面漂的是脂肪，下面会产生淀粉；作用:乳酸菌酵素会让植物叶子长的青，漂亮，让果子甜，脆，好吃，长的壮，抵抗力提高，增加产量。用法:1:20的比例喷洒，20公斤的桶，19公斤水，1公斤乳酸菌，稀释使用，加入椰子油提取物（粘叶子剂），1—2分钟就被植物吸收了。7—15天喷洒一次，早晨喷最好，喷头越细越好，喷出雾状最好。尽快用完，不要存放太久的时间。

备注：所有的动物奶，五谷奶都可以用来做乳酸菌酵素，用动物奶做的乳酸菌酵素，上面脂肪很厚，下面淀粉很多，用五谷奶做出的乳酸菌酵素，上面脂肪很少，下面淀粉很多，中间的液体是一样的。

如果是过期的奶粉，豆奶粉等，克奶粉溶解到35公斤的水里即可得到牛奶。

八，蛋白氨基酸酵素蛋白氨基酸酵素是用所有的蛋白原料发酵出来的，植物类蛋白和肉类蛋白都可以，比如豆渣，鱼内脏等。豆渣（鱼内脏）酵素做法:糖蜜1公斤，豆渣（鱼内脏和鳞）3公斤，搅拌均匀放在桶里，发酵15天，再加水10公斤发酵3个月，发酵好之后会有许多脂肪，需要加入IMO酵素分解，然后过滤酵素水来用，按照1:20的比例用或者直接倒在地里用也可以，让蔬菜水果长的更好，更美味！

九，尿酵素

尿的成分：95%的水，2.5%的氮，2.5%其他。

尿酵素又称人中白酵素，具体做法:

4公升尿，1公斤糖蜜，放在桶里混合发酵15天，在这个过程中会有许多泡沫出来，氮（N）含量出来，15天后尿酵素做好，找个20公升的桶，1公升的尿酵素配19公升水混合喷洒植物的叶子。7天—15天喷一次，3个月内用完。

尿酵素的作用，增加长叶的速度，让叶子长的快长的大，这样光合作用就多，植物就长的壮！

备注：尿中含有许多的酵素，糖蜜是这些酵素的食物，加入糖蜜后，尿中的酵素就没有时间去释放臭味了，它就吃丰富的食物，所以加入糖蜜后，尿的味道就很淡了！

十，人粪酵素世界上最好的肥料是人粪，比尿还好十多倍，所有植物增长、产量增加都是用人粪酵素。如果直接用人粪在地里的话，粪里面会有一些虫卵，在地里很容易繁殖导致有很多的虫子，所以要先发酵再用！具体做法:人粪水4公斤（因为粪中有尿），糖蜜1公斤（如果糖蜜很稠的话就要加水稀释，半斤糖蜜半斤水），环保酵素1公斤，混合发酵15天，也可在最上面加入一层麦麸（这样发酵的效果更好），只要把液体盖住就好，不要盖紧盖儿。发酵好之后1:20的比例喷洒，或者加水直接倒在地里用也可以。1:10的浓度也可以用。

备注：人粪中固体部分用于做发酵肥。

十一，光合菌

原理：能利用光能转化二氧化碳、硫化氢，变成硫磺和糖分，硫化氢有剧毒，有腐蚀性，在土壤里会使植物的根短小、易断、易腐烂。而生成的硫磺能健壮植物细胞壁，抑制其他有害菌的生长

作用：减少“臭皮蛋”，使植物根部没有障碍，根植更密更长，更容易找到食物，增长更快；减少毒气，帮树根增长；帮植物细胞健康，增强抵抗力。

做法：

①煮开43公斤的水,加入g鸡精（或素鸡精、香菇粉），加入后继续煮开2分钟,晾凉的过程中会蒸发掉一部分水，最后剩40公斤水左右.

如果要使培养的效果更好，可加入味精两勺，蘑菇要吃的菌（21-00）两勺.

②关火放凉，装入5.5公升的桶，装入2.5公升素鸡精水。

③装入光合菌菌种2.5公升，国内有卖，可淘宝查找。

④晒太阳，不超过45℃，变红即可使用，存放时间不要太长，超过3个月，红色逐渐变淡，因为光合菌如果没有食物，溶液会变酸，菌死了

⑤光合菌能重复复制5次，5次后质量很差，需用原始的菌种

十二，木霉菌（根腐病菌剂）

功效：治根腐病

做法：1、蒸熟的稻米饭（糯米不行）。

装g于塑料袋中，折叠放置，避免杂菌进入。

待到温度降到40度和体温类似时，加入木霉菌少量（半指甲盖），用手隔着塑料袋揉一揉，使木霉菌稍微分散一些即可。

用橡皮绳扎紧，最后在塑料袋扎口周围扎孔。

放置在25度至40度的环境中培养，大概一周左右，待到米饭长出绿菌即可使用

用法：g兑2公斤水，过滤，再加入18公斤水，直接喷洒。

备注：需要在避风干净的环境中做，戴一次性手套和口罩。

　　液体里面的成份变成了：微生物、酶、蛋白质、矿物质、荷尔蒙等等。

　　把这个混合液体只叫做“环保酵素，也就是“酶”，所指不全，　

天髓老师说:　我们泰国把它称为“发酵水”

酵素应用于有机农业答疑-天髓工程师（上集）

酵素应用于有机农业答疑-天髓工程师（下集）

酵素知识科普-天髓工程师

环保酵素和食用酵素制作和使用答疑-天髓工程师

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