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炸臭豆腐。外国人也许永远理解不了中国人为什么会对闻起来那么臭的食物趋之若鹜，不过有一些在长期居住在中国的外国人，已经开始接受臭豆腐的美味。

炸蝉蛹。据说嚼起来嘎吱嘎吱地嘣儿脆！其实不只是外国人，很多中国人也对蝉蛹难以下嘴，高蛋白食品，南方少数民族的家常菜。

折耳根。又名鱼腥草，南方菜。很多人都get不到它的美味，吃起来一股鱼腥味儿，有些人闻一闻都接受不了。不过据说鱼腥草可以入药，是清热解毒的佳品。

毛豆腐。虽然看起来一副吃了就要中毒的感觉，但其实毛豆腐在发酵形成的过程中，植物蛋白转化为了多种氨基酸，对人体是非常有益的，据说味道也非常美味。

豆汁儿。豆浆发酵以后就是豆汁儿了，所以有一股搜味儿，据说喝起来有点酸......真的有人喝这种东西吗？

雪蛤。雪哈炖木瓜，养颜上品，看起来没有异常，很美味的样子。但是有没有人想过雪蛤是什么东西呢？nonono，雪蛤可不是某一种贝类，而是林蛙的卵巢......

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