时间:2024/1/29来源:本站原创作者:佚名

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。白露过后,“燥”字当头!多吃这8种润肺食物,润燥生津健康过秋,快快收藏吧!

第一种山药:推荐食谱山药酒酿苹果羹

秋冬季节,你需要一碗热乎乎的暖心甜汤,山药酒酿苹果羹,健脾开胃,好喝又健康。

食材:山药、苹果、酒酿、冰糖、淀粉、枸杞适量

做法:

1、山药去皮后洗净切成小丁,苹果洗净去核后切小丁,苹果是表弟家自己种的,所以无需去皮,如果是卖的,建议苹果去皮再切哟~

2、锅中倒入适量清水,放入山药丁,大火煮沸后转中火继续煮10分钟,这个时候加入酒酿,大火继续煮开后再煮2分钟~

3、加入切丁的苹果,放入冰糖调味,不喜甜的可以不放,大火继续煮至冰糖融化的时候,加入提前化开的水淀粉勾芡,大火煮至汤汁粘稠时,撒上枸杞煮1分钟即可关火。苹果的香甜可口,山药的软软糯糯,酒酿的酒香浓郁,喝上一碗真舒服。

第二种白萝卜:推荐食谱白萝卜炒肉

白萝卜这样吃,让人回味无求,你一定要试试。

食材:萝卜、小红辣椒、香蒜、大蒜、酱油、盐、料酒、猪肉

做法:

1、将白萝卜切片(扇形状)、蒜切末、大蒜叶切段、瘦肉切丝、小红辣椒切段、猪肉放料酒腌制

2、锅内倒入2毫升食用油,再将切好的肥肉炸透。把瘦肉放入热油锅里翻炒均匀,放一半小勺盐,2滴酱油。

3、将切好的萝卜片放入锅内煸炒,然后加入小勺盐、切好的红辣椒煸炒均匀。

4、将蒜末倒入锅中翻炒一分钟后,放一勺生抽和一点点鸡精调味。

5、翻炒一分钟左右,放入切好的蒜叶,翻炒均匀,然后即可上桌。白萝卜炒肉配上一碗白米饭相信你们一定胃口大开。

第三种梨:推荐食谱烤梨

梨是具有润肺止咳作用的天然食品,除了炖梨、煮梨还有一种就是烤梨,烤梨因为是把梨整个一起烤,皮不会破营养成分就不会流失,烤熟透了的梨软软绵绵的,汁水全包在里面,一切开梨汁水就全出来了,因为经过高温烤制,梨本身的糖分也多少会有一点焦糖反应,所以烤出来的梨会比生梨更甜、甜香味会更浓一些,刚烤出来的梨用勺子挖着吃,热乎乎的甜香浓郁,保准你一口就会爱上它。

食材:梨2个锡纸适量

做法:

1、梨洗净用锡纸包好,烤箱提前预热好,选用上下火度烤40分钟,再用度上下火烤20分钟,烤好的梨去掉锡纸就可以吃了。

2、烤梨会因为梨的大小不一样,烤的时间会有所变化,可以烤的中途按一按,如果梨软了就是熟了,打开锡纸一看,梨皮变成棕色就可以了,吃的时候酸甜的,就是不要烫到嘴呦!

第四种百合:推荐食谱百合炒芹菜

百合和芹菜是经典搭配,翠绿色的芹菜,搭配洁白的百合,看上去就清新亮丽,吃起来更是清爽不油腻。

食材:芹菜、百合、淀粉、盐、鸡精

做法:

1:百合掰成一叶叶,放入水中,浸泡清洗一下,再沥干水分。

2:将芹菜斜切成薄片,切斜呈现出的口感也不一样。而且斜切,芹菜的接触面也更大,对入味也很帮助哦。

3:起锅烧水,水煮沸后,先将百合和芹菜下锅焯烫,焯烫完捞起来冲一下冷水,使芹菜保持清脆口感。

4:锅中少许油,加点蒜泥煸香一下,把百合和芹菜下锅,加入半碗淀粉水勾芡,少许盐调味即可,大火快炒出锅。炒菜一般用薄芡,这样炒出来的菜色泽光亮有食欲。喜欢的话可以再加点枸杞一起炒,使整道菜颜色更加突出,色香味俱全。

第五种洋葱:推荐食谱牛排洋葱土豆条

牛排煎不好,吃起来又硬又柴,不妨试试这样做,香嫩美味又简单,几分钟就可以出锅。

食材:牛排、土豆、黑胡椒碎、橄榄油、生抽、蚝油、洋葱、盐少许

做法:

1、牛排切条状加一勺生抽放入一勺橄榄油和少许黑胡椒碎然后在放盐,抓匀腌制十分钟。

2、土豆去皮切条,洋葱切丝备用。起油锅烧热,下牛肉条炒至变色断生盛出,土豆条小火煎至表面焦黄。

3、放入洋葱丝翻炒均匀,加一勺生抽和一勺蚝油调味,牛肉倒入锅中炒匀,撒黑胡椒碎即可。香嫩美味的牛排洋葱炒土豆条就做好了。

第六种柿子:推荐食谱柿子饼

柿子传统的吃法只是去皮吃肉,今天小厨分享给大家一种不一样的吃法,做成早餐,又香又软,全家都适合。

食材:柿子,面粉,白糖,食用油,

做法:

1、一个柿子,一碗面粉,少量的白糖,还有少量的食用油,霜降时节正是吃柿子的最佳,这个时候的柿子个大,皮薄,汁又甜,吃起来最美味,营养价值高。

2、把柿子剥皮,果肉挖出来,放进果汁机中,加毫升的水,打成果泥。

3、倒入面粉,白糖,一点食用油,搅拌均匀成酸奶状,加面粉时不要一次加太多,慢慢地加,搅拌好了,感觉面糊湿的话就再加一些,把面糊用手动打蛋器搅拌细腻。

4、把美食锅烧热,用勺子舀一勺面糊,倒入锅中,倒的时候垂直倒入,离锅稍高一点,这样面糊会自然流动充满整个锅体。

5、煎至一面上色之后,翻面煎至另一面上色就可以了。出锅之后可以蘸上果酱一起吃,特别的美味,用来当早餐和小食都可以。眼下正是吃柿子的季节,经常吃些柿子还能清热润肺,大家不妨试试看。

第七种银耳:推荐食谱凉拌辣椒双耳

所需食材:干木耳、干银耳、青尖椒、大蒜、香葱、香菜、生抽、盐、白糖、鸡精、香油、陈醋、白芝麻、辣椒面、花椒粒、食用油、

做法:

1、黑木耳和银耳泡发撕成小片,放入沸水中焯烫3-5分钟,捞出过凉水沥干水分。

2、木耳、银耳、葱段和辣椒放进容器中,调入生抽、陈醋、糖、香油、盐和鸡精拌匀。

3、芝麻、辣椒面、蒜末放到上面,起油锅烧热放入花椒粒炒香,捞出丢弃。

4、把热油淋在调味料上榨出香味,最后放香菜段混合拌匀即可。木耳和银耳焯水后立刻过凉水,可以保持脆嫩的口感。调味料按照个人的口味添加。

第八种绿豆:推荐食谱桂花小丸子绿豆沙

准备食材:

绿豆、小丸子、桂花、桂花酱、冰糖

做法:

1、绿豆洗干净,用热水泡30分钟,锅内倒入纯净水,加几滴柠檬汁或白醋,水煮沸倒入绿豆,加盖大火煮10分钟,放入一小把冰糖,加盖小火继续炖煮25分钟左右

2、焖5-10分钟,取部分绿豆加汤打成泥,和剩下的绿豆混合,小丸子煮熟捞出过凉水,组装、撒干桂花和桂花蜜

3、用纯净水炖煮加几滴柠檬汁,是绿豆汤保持绿色不变红的秘诀哦。喜欢沙沙口感的可以多放些绿豆打成泥,再混合。

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的8种润肺食物的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,
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