夏天，很多人都怕太阳公公将脸上的胶原蛋白滋啦滋啦烧焦掉，在这种见光死的季节，新鲜的银耳简直是一贴解药，新鲜的银耳不仅柔糯可口，而且美容功效堪比燕窝，根据下面的搭配，据说比千元化妆品更有效喔！

要做出一碗合格的雪梨雪耳羹，要遵循以下步骤：

1、将水嫩嫩的新鲜银耳用水洗净后，去掉头，撕成一小朵一小朵(越碎越好)。

、在锅里放入足量的水，把银耳放入，大火煮开后，用小火慢慢炖得晶莹剔透。

3、将削皮的雪梨去核，切成小块。

4、将雪梨、枸杞、冰糖依次放入，继续小火慢炖，直到汤汁变得粘稠。

5、将冷却的汤羹放入冰箱冰镇。噹噹!一碗颜值与气质并存的雪梨雪耳就出现了!

一直以为，银耳只能用来煲糖水?那你就太小看银耳了，用银耳做的配菜绝对好吃到让你出乎意料。

1、将新鲜银耳去蒂根，撕成瓣状，再胡萝卜，黄瓜切片，蒜切末，香菜切小段备用。

、将银耳焯放入沸水中烫1分钟，然后捞出晾凉。

3、调碗汁(盐，味精，酱油，白糖，醋，蒜末，香菜混合在一起)

4、将调好的酱料浇在银耳上，拌匀后就可以开吃啦!

吃惯了木瓜雪耳、雪梨雪耳、薏米雪耳，偶尔试试具有梦幻色彩的紫薯雪耳换换口味吧！

1、将水嫩嫩的银耳用水洗净后，去掉头，撕成一小朵一小朵(越碎越好)。

、兑入清水，加冰糖，放入锅中用小火慢煮。

3、将切成块的紫薯加入银耳中一起熬煮。

4、继续小火慢炖，直到银耳变得透明，汤汁变成梦幻的紫色，就可以开吃啦!噢!梦幻的紫色甜品！

银耳莲子羹自古以来是达官显贵滋阴养颜的必备佳品，外什么古代贵族们都有着一副细腻的好皮囊?原因就是他们想尽“吃法”在美肤。

银耳莲子羹的做法：

1、锅中注入大约4斤清水(ml)倒入撕碎的的银耳，然后开大火烧开，再改小火炖煮两小时左右，煮至银耳胶化粘稠为止。

、银耳煮好后倒入泡发好的莲子。

3、然后放入冰糖，继续煮30分钟。

4、当煮至莲子软烂时放入一茶匙糖桂花酱搅匀，煮只捞起来呈粘稠状为止。

5、出锅前里面撒里几粒枸杞便可出锅食用(煮好的银耳羹水份耗掉60%至70%为宜)。

木瓜雪耳不仅有美化肌肤的效果，木瓜特有的功效有助于塑造匀称身材。也就是说，夏天的两大死穴：晒黑、肉肉，可以被木瓜雪耳双剑合璧一招打败！

1、将木瓜去皮切小块，将去蒂的新鲜银耳撕小块加水放锅里。

、当汤水开始变得粘稠的时候加入冰糖。

3、放入木瓜转小火煮0分钟，加入枣片大火煮10分钟转小火煮10分钟，熄火加盖焖10分钟即可。