导读:家有俩儿子,晚餐不将就,每天都有新花样,网友:满满的母爱! 天气越来越热了,真心不爱下厨,但是宝妈家有两个正在长身体的儿子,胃口还倍儿好,一想到他们吃得倍儿香的样子,就忍不住多做点好吃的。我一直都是那句话,不求给孩子们带来大富大贵,但一个健康的、棒棒的身体是必须要有的,这才是他们一生最大的财富! “半大小子,吃穷老子”,随着孩子们年龄的增长,今年是真正体验到了,大儿子和小儿子年龄差得多些,但也都是正能吃的年龄,一顿半锅饭还要最少两个菜,还得量大,少了根本不够吃,所以不管多累多不爱动,我都会用心给孩子做晚餐,每天都香喷喷。网友们见了纷纷点赞,饭桌上都是满满的母爱;也有的说没有海鲜吃不下,这饭菜不合格;还有的说,一看就是北方人,做的饭菜对我胃口,以后去你家蹭饭! 下面看看宝妈家的一周晚餐吧,都说宝妈家早餐不将就,其实晚餐也照样不含糊!大家瞧瞧我家晚餐有没有你喜欢的? 第一天晚餐:肉丸烧冬瓜+肉末炒芹菜+南瓜炖土豆+米饭。 晚餐我和宝爸吃得很少,也有时候只吃一点菜,所以家里的晚餐都是专门给俩儿子做的,他们俩是我家饭桌上的主力。 肉丸烧冬瓜,孩子们无油不欢,猪肉馅用白胡椒粉、姜粉、盐、玉米淀粉搅匀搅上劲,然后入锅煎,把丸子压扁一点熟得快,然后和冬瓜红烧,非常下饭,还不油腻。 肉末炒芹菜,肥瘦猪肉馅简单炒一炒,再和芹菜末炒匀炒熟,快手又简单,也深得孩子喜爱,拌饭最香。 南瓜炖土豆,农村老家的做法,土豆块和南瓜块一起入锅,用葱花炒香,然后加盐、加水炖软烂就可以了,保留了食材的原汁原味,虽没有加很多调味料,却非常好吃。 第二天晚餐:猪肉韭菜饺子+黄瓜萝卜条蘸鸡蛋酱 韭菜馅做饺子,俩儿子就爱吃带肉的,所有每次都是猪肉韭菜馅饺子,此外,光有这俩还不行,再炒点鸡蛋碎拌里,就更香了,百吃不厌。说到这里想起了一位网友的留言,问韭菜做馅爱出汤咋办?我的办法是韭菜切好后,用少量植物油拌一下,目的是封住切面,然后再和肉馅或其它食材拌一起,这样处理的韭菜馅即使包完都不会出汤。 夏天就爱吃点蘸酱菜,我家最爱吃的是萝卜和黄瓜,耐放还好吃,适合晚餐。没啥难度,鸡蛋酱是亮点,鸡蛋磕入锅里,快速用筷子搅成鸡蛋碎,加点葱花炒香,放入黄豆酱,加点清水稀释一下搅匀,烧开后加点蒜末炒几下即出锅。 第三天晚餐:素炒盖菜+肉末烧豆腐+萝卜蘸鸡蛋酱+米饭。 今天晚餐没做太荤,吃饭有点晚,太荤了不好消化。肉末烧豆腐,豆腐需要先切小块,然后焯水,要点是不要过凉,就在热锅里放着;猪肉馅炒香,加水烧开,放入豆腐,加盐、加酱油烧入味,汤汁减少,加蒜末提味,放水淀粉勾芡即成。 第四天晚餐:韭菜胡萝卜炒土豆丝+酱牛肉夹菜卷饼+黑木耳拌萝卜+鸡蛋酱 有些日子没吃卷饼了,特意买了块酱牛肉,切成条和韭菜胡萝卜土豆丝一起放在薄饼上,拌点鸡蛋酱一卷,这个香哦! 这次的薄饼,我是用稀面糊烙的,舀面糊到电饼铛上,摊薄摊平,烙熟就可以,比擀面揉面烙饼要快手省事得多。 第五天晚餐:烤羊肉串+韭菜炒鸡蛋+猪肉胡萝卜炒土豆片+米饭 羊肉串是夏季百吃不厌的美食,自己在家做经济又实惠。新鲜的羊腿肉切大点的丁,然后用洋葱碎、孜然粉、辣椒面、盐拌匀,腌10分钟,烤箱度,烤十几分钟熟透即可,中途翻面,撒孜然和辣椒面,刷植物油防干,不够咸的话加点盐。 第六天晚餐:扒鸡+拌芹菜叶+木须肉+米饭 木须肉,孩子营养菜!食材比较丰富,里脊肉、鸡蛋、泡软的黄花菜和黑木耳。这道菜,要点除了肉嫩需要腌制,再就是炒食材的先后顺序,其它也没啥难度。 第七天晚餐:牛肉烧土豆+蒜蓉芥菜+果仁菠菜+二米饭。 牛肉烧土豆,不油腻,好吃下饭不油腻。炖牛肉要用牛腩,切块后焯水,然后用洋葱丝和姜、黑胡椒粉炒香,加开水,用压力锅压软烂;土豆用植物油炒黄炒断生,牛肉块连汤倒入锅里和土豆同烧,加盐,烧到汤汁合适即出锅。 晒晒我家晚餐,天热也不将就,每天换花样,网友:好想去蹭饭!我家的7天晚餐,宝妈用心做,俩儿子吃得香,每一顿都是满满的母爱!说说你家晚餐都怎样搭配,欢迎晒图分享哦! 三餐美食,快乐分享,您的“一评、一赞、转发”是对我最大的支持,谢谢!宝妈小厨,资深美食自媒体原创作者,特邀美食撰稿人,擅长家常菜、面食和早餐的制作。美食就是家的味道,有爱才能做得更好。三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣。欢迎继续
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