今天来介绍酱牛肉的做法

1、准备好洗净的牛腱子部位冷水下锅

2、加入葱、姜、料酒，煮出血沫，捞出洗净

3、另起一锅，加入煮了的牛肉，和花椒、八角、桂皮、香叶，和生抽、老抽、黄豆酱、甜面酱、冰糖各一勺

4、加水，没过牛肉，盖盖子煮一个半小时

5、准备好了吗，酱牛肉出锅啦，晾凉切片，完美上桌

以上就是酱牛肉的做法，喜欢的话就来试试吧，春节必备