在成都学习港式甜品，参加港式甜品培训，为什么还要学习一些冷热饮技能呢？合德甜品学校告诉你!如果一个甜品店只卖甜品这样产品就过于单一，所以在成都合德甜品培训学校就建议来参加学习的朋友们参加甜品+冷热饮的培训课程，哪这个课程是怎样设置的呢？

甜品大师张锐老师就仔细的告诉你！记住喔！来成都学习港式甜品，找合德甜品培训学校！

港式甜品+台式甜品+广东糖水+冷热饮奶茶班

（针对港式甜品屋台式甜品店特色冷饮店创业开店人员）

其中包括：港式甜品9个大系列，台式甜品11个大系列，广式糖水3个大系列，冷热饮奶茶13大系列产品。

专业传授港式甜品部分（包括广东糖水）:班戟,手磨糊（芝麻糊、杏仁露、核桃露）,红豆沙,白雪黑糯米,杨枝甘露,炖品雪蛤燕窝,芒果布丁,糖不甩,糯米糍,双皮奶,龟苓膏,凉粉捞,芒果水晶肠粉等。

台式甜品部分：仙草,手工冰淇淋,甜筒冰淇淋,台式绵绵冰,手工芋圆,地瓜圆,台湾基隆豆花,台湾雪媚娘,法式可丽饼,华夫饼,蜜糖吐司（糖果盒子）,澳门木糠布甸,水果莎芭雍等。

冷热饮奶茶基础部分：红茶,绿茶,奶茶,冰沙,酸奶,果汁,优酪乳,奶昔,刨冰,意大利苏打,单品咖啡,花式冰咖啡等。

学习内容：

（一）港式甜品部分：（包括广式糖水）

第一天：甜品基础知识和龟苓膏、凉粉捞嘢、广东双皮奶系列等制作技术：

●什锦水果龟苓膏、炼奶龟苓膏、红豆龟苓膏、椰汁龟苓膏制作等。

●芒果凉粉捞、芒椰奶凉粉捞、木椰凉粉捞、木瓜凉粉捞、奇异果凉粉捞、西瓜凉粉捞、哈密瓜凉粉捞、椰汁凉粉捞等。

●原味双皮奶、红豆双皮奶、芒果双皮奶、椰汁双皮奶、西瓜双皮奶、木瓜双皮奶、莲子红豆双皮奶等。

第二天：水果捞、西米露、杨枝甘露、多芒、小丸子系列：

●西瓜西米露、芒果西米露、鲜杂果西米露（芒果汁或椰汁）、哈密瓜西米捞等。

●杨枝甘露、甘露小丸子、黄桃杨枝甘露、亚达子杨枝甘露、多芒小丸子、芒果神冰、粒粒芒果爽、芒椰芒果爽等。

●多芒小丸子、红豆小丸子、香芒小丸子、木瓜小丸子、椰汁丸子西米、椰汁丸子黑糯米、红白小丸子等。

第三天：泰式黑糯米系列、白雪系列制作技术和燕窝系列雪蛤系列炖品制作技术：

●芒果白雪黑糯米甜甜、白雪黑珍珠、海底椰白雪黑糯米甜甜、椰汁红豆黑糯米、椰汁黑糯米、木瓜椰汁黑糯米等；

●南北杏雪耳炖木瓜、椰汁莲子炖雪蛤膏、杏汁莲子炖雪蛤膏、鲜奶炖燕窝、椰汁炖燕窝、杏汁炖燕窝等。

第四天：班戟、榴莲系列、原生态手磨糊、古早味广式糖水系列制作技术：

●香蕉班戟、芒果班戟、榴莲班戟、榴莲忘返、榴莲布甸等；

●生磨杏仁茶加番薯、红豆沙加绿豆沙、生磨芝麻糊加红豆沙、生磨芝麻糊加杏仁茶、生磨芝麻糊加核桃露、生磨核桃露加杏仁茶、生磨核桃露加红豆沙、生磨芝麻糊加黑糯米、生磨杏仁茶加黑糯米、生磨核桃露加黑糯米等；

●姜汁净汤丸、番薯糖水汤丸、红/绿豆沙汤丸等；

第五天：港式甜食制作技术：

●意式布丁、法式烤布丁、榴莲布甸、芒果布甸，焗荔茸西米布甸制作、椰汁紫米软糕制作。

第六天：红豆沙、绿豆沙、港式糕点、小吃制作技术：

●海带香草绿豆沙、莲子百合红豆沙等；

糖不甩、芒果亮晶晶（水晶肠粉）、芒果糯米糍等。

以上资讯由成都合德甜品咖啡培训学院整理提供，我中心专业培训：港式甜品培训，咖啡培训，冷热饮培训，法式甜点培训，西点蛋糕西餐培训等课程。（甜品培训，港式甜品培训，甜点培训，咖啡师培训）

一个周期结束后，下一个课程接着行课，一直反复教学的。

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