大多数人的印象中食用燕窝的人群都是女性。

但是还有一群人，

他们面对的是时间上的冲洗。

衰老是不可抗拒的自然法则，

也是人生命活动中一个渐进的过程。

人到了40岁以后，

身体形态和机能便逐渐出现衰老现象，

通常认为45-65岁为初老期，

65岁以上为老年期。

进入老年后，

身体形态和机能方面都会发生一系列变化。

主要表现在

1、机体组成成分中代谢不活跃的部分比重增加，

比如65岁与20岁相比，

体脂多出部分可达体重的10%-20%；

而细胞内水分却随着年龄增长呈减少趋势，

造成细胞内液量减少，

并导致细胞数量减少，

出现器官萎缩。

2、器官机能减退，

尤其是消化吸收、代谢功能、排泄功能及循环功能减退，

如不适当加以调整，

将会进一步促进衰老过程的发展。

现代医学证明滋补品

确实有提高人体免疫功能、延长细胞寿命、

抗病强身、益精神、壮神志的作用，

老年人各脏器功能减退，免疫功能下降，

在医生的指导下服用一些滋补品，

无疑对强身健体是大有好处的。

但是不同的滋补品属性不同，

诸如人参鹿茸类滋补品如果患有热湿的老人补了，

反而会增加机体的代谢排泄负担，

所以老年人要根据自己的

身体实际情况选择适合的滋补品，

一些性平的滋补品最为适宜了。

燕窝，性平味甘，

入肺生气，入肾滋水，入胃补中，

其补而不致燥，润而不带滞，

为药中至平至美之味者也。

清代自乾隆皇帝至慈禧太后御膳，

每日都少不了燕窝。

燕窝的滋补益寿功效在历代医书中都得到了肯定。

随着年龄的增加，

老年人的毛发逐渐变细并开始脱发；

皮肤也变的松弛，暗淡无光；

骨骼的弹性和韧性降低，脆性增加，

这些都是由于体内胶原蛋白大量流失所造成的。

燕窝中含有丰富的胶原蛋白，

它可以与弹力纤维合力构成网状支撑体，

为真皮提供安定有力的支撑，

并为表皮输送水分，

老年人经常食用可以减少掉发，面色红润，

并且增加骨骼的弹性和韧性。

其次，随着年龄的增长，

老年人神经组织的衰老也不可小视，

据估计，脑细胞数自30岁以后呈减少趋势，

60岁以上减少尤其显著，

到了75岁以上时可降至年青时的60%左右。

加上脑血管硬化，脑血流阻力加大，

致使脑功能逐渐衰退并出现

记忆力减退、健忘、失眠，甚至产生情绪变化

及某些精神症状。

燕窝中的关键成分——唾液酸，

主要作用于人体脑部，

能够有效的帮助老年人减缓脑细胞的衰老速度，

抑制记忆力衰退。

且燕窝也是目前唯一能从食物中获取大量唾液酸的渠道。

除此之外，

燕窝对于老年人

还有化痰健肺、强肾、健脾开胃的功效，

同时常服用燕窝

对中年人体力、精神活力、记忆力及生理功能衰退

也有明显的抑制作用。

这里给大家介绍几个特别适合老人食用的燕窝美味

1、秋梨燕窝

　　材料：秋白梨2个、燕窝5g、冰糖10g。

做法：秋白梨2个，切掉柄端（备作盖用），

挖出核心，将燕窝5g，冰糖10g

同放于梨中，用柄盖好，

以竹签插定，略加水蒸熟食。

每日早晨食下。

功效：滋阴润肺、润燥化痰。

适用于老人肺虚燥热，咳嗽痰喘等。

2、木瓜炖燕窝

　　材料：木瓜、燕窝、冰糖。

　　做法：将木瓜横切一半后，

去中心，

与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，

让木瓜的味道渗入燕窝里面，

吃的时候配上冰糖水。

　　功效：去湿和胃、滋脾益肺。

给爸妈最重要的保护

燕窝陪我们一起

孝敬父母