想要制作出不同风味的精品美食，首先最不能缺少的就是调料品，因为他们可以在美食的口感上增加不同的味道，让美食的美味更上一层楼，当然在我们生活中常见的调皮就是油盐酱醋，这些调料全都是在外面商场买的，但是今天给大家分享一招，我们其实在家就可以制作“酱油”，操作简单，学会再也不用买酱油了！

酱油在我们的生活调料品中起着非常重要的作用，因为它可以帮助食物上色增加美观，而且还能有效的去除腥味等等效果，但是在家就可以制作酱油，有没有感觉到非常的不可思议？很多人的内心都充满很多疑问，但是接下来我就给大家介绍一下如何在家制作酱油？外面商场卖的酱油各种各样，而且价格也有所不同，但是想吃好一点的酱油，价格肯定是要贵一些的，

这些售卖的酱油其实能保存这么长时间，是因为里面增加了很多添加剂，而且人们经常是的话，对自己的身体肯定得到损害，但是为了我们的健康着想，我给大家推荐一款在家制作酱油的简单操作，吃起来也非常的健康，放心。制作酱油的秘方还是奶奶教给我的，他说在很早的时候，因为没有钱购买都是自己在家制作的，但是现在经济发展了，人们开始依赖用钱购买所需要的东西，渐渐的就淡忘了制作酱油的方法，

其实制作酱油时只需要黄豆和水就可以搞定。先将红豆泡在水里，几个小时之后捞出沥干水分，然后再将它倒入压力锅中煮熟，煮熟后捞出放在盆里冷却，在盆里面加入炒好的面粉，皮酱油，曲精，然后将其均匀的搅拌，然后将黄豆倒入发酵瓶中，密封保存放在温暖的地方发酵，经过两天的发酵，

大家会发现黄豆的表面会出现蓝白色的毛毛，大家别担心这是黄豆正在发酵将准备好的盐水倒进黄豆里面没过黄豆，腌制三天，然后在第7天的时候在里面加入陈皮，丁香，味精，白酒，红糖，再撒上一层盐在经过三个月的腌制，然后将腌好的汁倒出来，放在锅中煮沸，用漏网过滤成酱油就可以直接吃。做法非常的简单，而且吃起来也很健康。学会我们再也不用买酱油了。