时间:2018-3-26来源:本站原创作者:佚名

“两广人对一碗糖水的评价

一个字甜,指味道;另一个字润,指口感

餐后煮一锅糖水

这是很多广东人的传统生活习惯

……

一碗糖水,融化了父亲的深沉内敛

第一次面对未来女婿

父亲的心情远比一碗糖水要复杂“

···

上文的描述来自“舌尖上的中国”,记录的是一位普通父亲第一次见未来女婿,煮糖水招待的场景。不可否认,一碗糖水融化了广东人太多的记忆和情感。当然,每个人食糖水的记忆又是各不相同的,可能大多数人食糖水的场景是在放学归来或者下班之后,去离家不远的那个熟悉街坊小店,食一碗糖水,来慰藉一天的忙碌。

?今天生活君向你推荐的就是这样一家街坊小店:年开业,虽然很多人不知道这家店的名字,但却早已根植于自己的记忆甚至是生活习惯。这家店开在员村昌乐园小区普通居民楼的一层,因此“昌乐园糖水店”成了大部人对这间店的称呼。

「员村,众多老广州工人的集体记忆」

不瞒你说,生活君在准备这篇推文时,发现“员村”是始终绕不开的话题。年开始,一座座工厂在这里兴建,其中员村的“广东罐头厂”曾是当时亚洲最大罐头厂,鹰金钱豆豉鲮鱼、豆豉鲫鱼、石榴汁,冰糖雪耳炖木瓜”这些特色产品很多人耳熟能详。因此“员村的甜蜜可以说由来已久”。而旧厂址现在也变成了被大家熟知的“红专厂”创意园。

因为很多老厂工人生活依然生活在员村,所以这里有很多生活气息浓厚的老社区,“昌乐园“就是其中代表。当然,正是因为这些老社区老居民的聚集,也孕育很多“老广味道”的街坊小店。“昌乐园糖水店”便是其中一家。

「17年的糖水店和络绎不绝的食客们」

正如前文所说,昌乐园糖水店是90年代开业的一家店,所以糖水店布置也很简单,窗口有点像90年代的小卖部,窗前的棚下是三张桌子,还有几台吊扇悬在棚下,旁边是一家社区理发店,总之满满的年代感。

每天上午,阿叔和阿姨都会准时站在窗口,窗口前是第一批来食糖水的食客。阿叔话不多,阿姨言语温柔。从这个时间点开始,一直到晚上七点左右关门,客人始终络绎不绝。

?生活君在那里呆了三个下午:听到了广东话和不同口音的普通话,见到了穿校服的学生,推着儿童车的年轻夫妇,上了年纪的耄耋老人。这些食客,有附近的住户、有在写字楼里上班的白领,还有专程开车赶来尝尝熟悉味道的“老员村人“。

当然,也有很多人像生活君这样慕名而来,一碗甜蜜糖水把大家连接在了一起。阿叔和阿姨已经看惯了这样的场景,每天有条不紊,平平淡淡,墙上挂着的”只此一家,别无分店“也表明了阿叔阿姨的生活态度和经营态度。

「那一碗甜润糖水」

“昌乐园“的糖水品类有很多,不夸张的说每一种都能做到料足甜润。当一碗马蹄爽打开,清凉之气袭来,淡淡的椰奶香,爽脆的玉米粒和马蹄,还有晶莹剔透的嫩滑凉粉,贪婪的捞起一大勺,各种食材在勺中晃动闪烁,恨不得立马送入口中。红豆沙同样料足味美,粒大饱满的红豆绵密香甜。香芋西米露用的是大块芋头作料,一口食下去软糯香。

?糖水店还有一样新品叫做榴莲糖水,生活君虽然无缘食到,但据说榴莲特别纯正香浓,足足堆满一碗。如果你爱吃榴莲,相信一定能满足你的味蕾。当然不止上面所提到的,还有海带绿豆,木瓜雪耳等等很多品类,生活君就不一一介绍了。

而且昌乐园糖水店的糖水不但品类多味道正价格也很低,大多从5元到7元不等。所以绝对算得上“平靓正“。

生活在广州这样的都市,忙碌是我们的常态。

生活君不确定屏幕前的你是“老广“还是新广州人

如果你的老广

”食糖水“是你珍视的生活记忆吗?

如果你是新广州人,恰巧喜欢吃甜

糖水会成为你对生活的慰藉吗?

?对了,其实昌乐园糖水店是有名字的,叫“凤鸣“,据说是老板娘的闺名。但不知为何没有被大家熟知。老实说,生活君真心希望像“昌乐园”这样的街坊小店能够一直开下去。这不仅是许多人的共同记忆,也展现了羊城温情柔软的一面。









































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