导语：阳了要管住嘴，建议多吃这2种“杀菌消炎菜”，增强免疫身体棒。

自从全面放开后，大家都在努力和病毒作斗争，戴好口罩，做好消毒，不光环境中需要杀菌消毒，饮食上也要多吃一些杀菌菜，来给身体增强免疫力，里应外合才能更好的抵抗病毒，远离“小阳人”。

生活中很多蔬菜看着不起眼，却是很好的“杀菌消炎菜”，像洋葱，大蒜，既便宜又营养，可是因为有辛辣味道，导致很多人不喜欢吃，接下来就分享一道用大蒜和洋葱做的美味家常菜，香辣可口，非常适合特殊时期食用，一起来看看吧。

这道菜也是我家最喜欢吃的，荤素搭配，香而不腻，它就是洋葱拌牛肉，这道菜在拉面馆里可是招牌菜，吃牛肉面再搭配一盘凉拌牛肉，贼香。洋葱营养非常丰富，气味辛辣，可生吃，清炒，凉拌，是一种消毒杀菌非常好的蔬菜，它和肉搭配既能去腥又能提香，这也就是为什么凉拌牛肉必须放洋葱的原因了。

需要准备的食材：洋葱、大蒜、酱牛肉、盐、酱油

1、取一个洋葱，切成细丝，都知道切洋葱辣眼睛，只需要把菜刀用凉水冲一下再切，就能缓解它的辛辣，或者把洋葱对半切开后，放冰箱保鲜冷藏5分钟再切，这样就不怎么辣眼睛了。

2、冬天进补怎能少了牛肉，富含丰富的蛋白质，用它做的酱牛肉也是冬季最受欢迎的一道菜，买熟食价格比较贵，不如自己买上几斤牛肉回家做，干净卫生无添加，还可以根据自己的口味做。牛肉切大块，先用豆瓣酱腌制一晚上，第二天倒入高压锅中，加适量料酒，葱姜，炖肉料，炖40分钟即可出锅，高压锅炖的时间短且容易软烂入味。

3、一次可以多做一些，吃不完的放冰箱保存，随吃随取，特别省事，每天做一盘洋葱拌牛肉，营养解馋超下饭，并且还能增强抵抗力，尤其中老年人和孩子要常吃牛肉，强身健骨。

4、大蒜就是第二种杀菌菜，很多人不爱生吃大蒜，用它来做凉拌菜就能接受它的味道了。牛肉切小块儿和洋葱放一起，取适量大蒜捣成蒜泥或者直接剁碎，加适量酱油拌匀，最后把蒜泥料汁浇在洋葱和牛肉上拌匀，洋葱拌牛肉就做好了，洋葱和大蒜都有解油腻的作用，这样大口吃牛肉也不觉得腻了，越吃越香，好吃到停不下嘴。

如果单独吃洋葱或者大蒜，会比较辣，有了牛肉的搭配，反而不觉得辛辣了，在这个特殊时期常吃这道菜好处多多。不管阳没阳，或者已经阳转阴了，生活中一定要做好防护，注意保暖，尤其刚转阴的朋友，不要洗头洗澡，以免着凉，出门要戴帽子，避免头部着凉而引起感冒反复，身体的保暖加上饮食上的调节，相信我们很快会战胜病毒，用最好的自己来迎接年，祝福大家新年身体健康，万事顺遂。