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酱香饼是一种常见的传统小吃，在中国北方地区很受欢迎。以下是酱香饼的制作方法：

材料：

面粉克、水毫升、豆酱3勺、盐2勺、白芝麻适量、熟猪油适量

步骤：

将面粉和盐混合均匀，慢慢加入水，揉成面团，盖上湿毛巾饧面30分钟。将豆酱倒入锅中，小火加热至油温稍微升高，加入白芝麻翻炒均匀备用。把在面团平均分成16个，每个摊成薄片，用一勺豆酱馅放在中央，然后将馅料包起来。将包好的饼稍微压扁。平底锅加热，涂上熟猪油，将饼煎至两面金黄即可。最后将煎好的饼在烤箱中烤5分钟以确保饼的酥脆。

制作完成了！新鲜出炉的酱香饼香气扑鼻，外皮酥脆，内馅香甜，非常美味。