年三伏天

初伏：7.13—7.22

中伏：7.23—8.11

末伏：8.12—8.21

　　俗话说：“热在三伏。”

伏天是一年中气温最高、最潮湿、最闷热的时期，也是宝宝们胃口最差的时候。那么，让宝贝们多吃什么，才能让孩子营养均衡，不影响生长发育呢？

在此，小a要给妈妈们介绍一些营养膳食，只要搭配合理，便能让宝宝们吃得开心、长得好。

第一菜：黄瓜

　　1.面粉同盐混合后，搅拌均匀，将黄瓜汁倒入面糊里，搅拌面糊。

2.电饼铛刷上少许油，舀一勺面糊放进去。煎好的黄瓜饼，盛出备用。

3.鸡肉切丝后，用料酒、盐、香油抓匀，倒入锅里炒至变色，再放入胡萝卜丝和黄瓜丝翻炒。

4.煎好的黄瓜饼摊开，铺上鸡肉丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，卷起来，对半切开即可。

　　第一鲜：鲤鱼

　　1.鲤鱼刮鳞，去鳃及内脏后洗净，沥干水分；木瓜洗净，切成滚刀块；红枣洗净，去核备用。

2.锅内倒油烧至六成热，放入姜片煸香，放入鲤鱼煎至两面微黄熄火。

3.砂锅内倒入适量清汤，大火烧沸，放入鲤鱼、木瓜块、红枣、料酒，煮沸后转小火煲2小时，加入适量的盐即可。

　　第一菌：木耳

　　1.木耳泡发后洗净备用；番茄切块，建议不去皮；鸡蛋磕进碗里，调入1勺清水、1勺料酒、1小勺盐搅拌均匀。

2.蛋液倒进锅里，炒至凝固状态后，关火，用铲子剁成小块后盛出。

3.放入番茄块翻炒，调入2勺番茄酱，翻炒均匀。放入木耳翻炒，最后放入鸡蛋。

4.食材熟透后，调入适量盐，撒上葱花即可。

　　第一肉：鸭肉

　　1.海带和笋干提前泡发，鸭子洗净切小块，焯水捞出，然后清洗干净。

2.把鸭肉、海带块、笋干放入砂锅中，加入适量清水，再放入姜葱，大火煲开后转小火再煲1个半小时，最后放盐和胡椒粉调味即可。

第一谷：薏米

　　1.大米用水浸泡30分钟，薏米用水浸泡2小时，山药切成滚刀块。

2.锅内放入清水与大米、薏米，中火煮开后，改小火煮至黏稠。再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右。

3.把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。（注意：山药和红枣不宜早放，否则山药容易熬化，红枣的甜味也会变淡。）

　　第一汤：绿豆汤

　　1.绿豆和银耳分别泡4个小时以上，水开后银耳先下，小火煮10分钟左右。

2.下绿豆后再煮10分钟，放入冰糖适量，搅拌5分钟。最后在锅里放入两个荔枝，调下味道就可以啦！

　　第一瓜：西瓜

　　1.把糯米粉与白砂糖混合，再加入清水，揉成面团。手沾少许色拉油，把揉好的面团搓成小团子。

2.小锅烧水，水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟，捞出后过冷水沥干待用。

　　3.西瓜切小丁，剩下的打成西瓜汁，与糯米团子混合拌匀。食用时放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可。

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