朋友推荐的雪燕，一定不会错，但一直没有机会试，到手的雪燕都送出去了。今天终于有时间小试牛刀，不过我不是大厨哈，仅仅是抛砖引玉，大家可以继续创新，在这个雾霾干燥的秋天，既能润燥，还能养颜美容，值得推荐给大家！

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食材雪燕、雪梨、木瓜、枸杞、冰糖

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准备

1、雪燕头一天晚上冷水泡发，第二天早上即可泡开（约12个小时，时间还可以稍长一些）

2、准备一个漏勺，泡发后的雪燕倒入漏勺（请看图片，这是一小袋泡发后的量，增长了约30、40倍左右）

3、最重要的一步，注意了！一定要用镊子将雪燕中的杂质去除干净，我是完美主义者哈，去除杂质的雪燕晶莹剔透

4、雪梨去皮，切块

5、木瓜切块备用

6、枸杞用清水冲洗冲洗干净、冰糖适量

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做法

1、将切块后的雪梨下锅，放入冰糖，加适量水（水要适量，否则羹的浓度不够）

2、水很快就烧开了，烧开后小火再炖10分钟左右

3、加入雪燕，枸杞，烧开后2-3分钟关火即可

4、大功告成！整个过程20分钟左右

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分享

1、一定要注意用镊子把雪燕的杂质去除干净

2、口感超好，糯糯的，还很嫩滑，谁吃谁知道，呵呵

3、正好朋友家的孩子在我家，给她盛了一碗，吃完以后的评语是：“太好吃了，好吃得要死！我要把锅里的全吃完！”，结局是，她吃了三碗，锅里的全吃光了，把留给她妈妈的也全吃了。

养生重在养心，最后送给大家曾国藩曾说过的一句话，祝大家每天开心!那就是：“家败离不得个奢字，人败离不得个逸字，讨人嫌离不得个骄字”。