1.全脂牛奶 白砂糖 盐 搅拌均匀 不要发

5-08-27 14:25:35.0木瓜也能千层吃2943每日一方hongbei

5.搅拌后 要将面糊过筛4-5次(此步骤千万不能省略)过筛后的面糊会更加细腻

低筋面粉 250g

http:///hongbei/attachement/jpg/site2//c81f664aeaed1748f15f09.jpg/enpproperty-->

2.加入全脂牛奶 淡奶油 一边加一边搅拌

淡奶油 500g

淡奶油 20g

烙面皮的时候在锅旁边放置一湿毛巾 有利于锅底快去降温 更容易完成下一张面皮的烙制

7.面皮烙好后 放置一旁凉一会 这个时间是打奶油的时间 淡奶油经过不断的搅拌 会硬性发泡 就像我们平时吃的奶油蛋糕上的奶油一样 千万不要打过头 因为奶油会油水分离

盐 少木瓜可以直接生吃吗许

8.奶油打好后放在一旁 来准备水果 大家经常吃的是榴莲千层和芒果千层 这次我将水果换成了木瓜 因为木瓜水分较大 所以我们将木瓜设成块状但不要太厚 薄厚一致 大家自己掌握

6.开始烙面皮 每出锅一张面皮需要用隔油纸隔开 因为面皮非常的软嫩 一旦粘在一起就会破裂

做法:

黄油 25g

4.低筋面粉筛过后加到蛋奶液里 开始搅拌

小贴士

9.一切准备就绪 开始摞起蛋糕 先在平盘上放一张面皮 将奶油放到裱花袋里 裱花嘴可顺便选取 根据自己喜好 在面皮周边挤上一圈奶油 然后将木瓜果肉到在中间 在放一层面皮 重复几次 我们的木瓜千层就要出炉了 不过不要心急 做好后盖上保鲜膜在冰箱里放一会 半个小时后就可以享受你的美味了

鸡蛋 3个

3.木瓜粉将黄油融化成液体 缓慢加入

全脂牛奶 250ml

用料:

糖 40g