时间:2017-3-27来源:本站原创作者:佚名

“僵尸肉”的打击刚刚散去,“僵尸水果”又阴森爬上了头条,很多吃货们默默相约天台见。

从“70后”猪蹄、“80后”鸡翅到“10后”的木瓜,僵尸食材横跨各个年龄阶段,它们活跃在宵夜摊、餐厅、甜品店,经过重料加工,口感并无不同,令人无从辨别。它们有的来自境外,有的来自疫区,令人闻风丧胆!

有机智的吃货就说了:“那我们不上餐馆,自己买好新鲜食材存在冰箱,天天做饭吃!坚决切断和僵尸食物的一切接触源!”

您可能不知道——我们家里的冰箱也可以是僵尸食物的孵化器!僵尸肉:指的是冰冻时间过长,已经丧失食材营养和口感的肉类。到底多久算“过长”?

国家规定食材冷冻不得超过1年;专家建议1个月内;营养师建议:不要超过1周!冷冻时间越长,食物就越会变成没有营养“空壳食物”。

冷冻:食材没“坏”,只是一堆坏死细胞组织

食材在冰箱冷冻一年半载之后,只要没经过反复解冻,其实不会“坏”。但冷冻结冰会破坏细胞组织,造成肌肉细胞破裂,丧失细胞活性,养分大量丢失。消费者再吃到的其实不是原来的食材,只是没有腐烂的组织而已。

肉类解冻之后的“血水”,就是因结冰破损细胞的细胞液,留下的只是死肉

已经丧失营养,再加上时间历练,冰箱里的食物们很快就会变成名副其实的“僵尸食物”。

自家冰箱也不安全!那想要吃个新鲜健康的美食,难道天天买菜?

小晶晶提醒你:选对冰箱就对了!

僵尸食物克星——晶弘冰箱瞬冷冻技术!

从晶弘冰箱瞬冷冻室出来的食材,不再是硬邦邦冰块,能依旧保持肉类原有的Q弹嫩滑的质感,不需解冻,轻松一刀切。

而瞬冷冻冰晶粒子保护细胞壁不被破坏,锁住营养不流失,保持食物原汁原味。

冷冻依旧鲜活,彻底告别僵尸肉!

由于-5℃不结冰的特性,晶弘冰箱还自带冰沙功能哦!









































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