很多小伙伴都反映如何把名贵食材既省时又能做出美味，今天，肥咏就教大家一款名贵食材做出来的既省时又高大上的甜品——椰浆木瓜炖燕窝。

准备：燕窝若干，原只木瓜1个，椰浆若干，冰糖4颗，桂花若干

时长：30分钟

做法：

1、先将燕窝洗净，浸泡3小时以上。肥咏用的是碎燕条，外面卖的有些燕盏如果里面夹杂黑灰色毛絮的话，要在浸泡的过程中把杂毛挑出来。

2、木瓜洗净，将木瓜五分之一部分切开，当盖子用，让整个木瓜看起来更有立体感，也防止蒸的过程中水分的流失。木瓜里面的籽要去掉，挖空作为容器。去除木瓜籽的时候，由于容易破坏木瓜的形状，切记不要用刀子去除，最好的办法是用勺子挖空哦。

3、把泡好的燕窝撕开成条状，将燕窝、冰糖放进木瓜里，再倒入适量烧开的纯净水（切记水不要放太满），然后将木瓜放在一个耐热的盘子上，盖上盖子，上笼隔水蒸，大火煮沸后关小火蒸半小时即可。

4、出锅前可以放点干桂花进去焖5分钟，会更加香气逼人哦！出锅后，如果喜欢椰浆、姜汁、蜂蜜、炼奶的小伙伴，可以自行加入。肥咏最爱的是椰浆。

肥咏小绝招：

1、此甜品中木瓜也可换成雪蛤。燕窝、雪蛤有一定的腥味，用木瓜一起炖，可以起到去腥的作用，同时此类食材与木瓜同炖，对女性朋友丰胸可以起到很好的效果哦。

2、如果想要燕窝口感更加软糯，可以把燕窝和水先放在一个锅里隔水炖15分钟，再将燕窝和水一起倒入木瓜中。不过这样操作起来时间就会比较长哦。

3、夏天的时候可以把做好的木瓜盅放在冰箱冰一会再拿出来吃，那样更好吃。