时间:2017-1-1来源:本站原创作者:佚名
家人朋友到饭店聚会,给不善饮酒的老人、孩子点一杯鲜榨果汁,实在是再好不过的选择。不过你是否知道,这一杯价格不菲的“鲜榨果汁”也许并不是现榨的,而是用各种口味的浓浆汁和添加剂勾兑出来的,里面甚至连水果都没有。前几天,永嘉的王大爷就因为一杯浓医院。事件回顾

  前几天,市民王女士在瓯北某酒店订了两桌酒席给父亲过生日,本想和全家人高高兴兴聚一聚,不想这顿饭医院。

  王女士的父亲年事已高,患上了严重的糖尿病,除了每天吃药外,最需要注意的就是不能吃糖及淀粉含量太高的食物。聚餐吃饭时,因为大部分饮料糖分都太高,所以王女士特意点了酒店的鲜榨橙汁给老人喝,但没想到的是当天,饭后回家一测血糖,竟然比平常高出一倍多,吓得老人赶紧吃药打针,差点就去住院治疗了。

  事后王女士想起此事,总感觉不对劲,父亲患糖尿病多年,吃东西特别注意,而且当天父亲食物摄入量也不是太大。至于橙汁,由于医生嘱咐过可以适量吃水果,所以平常父亲在家也用榨汁机榨了喝,但血糖含量从来没有出现过这么严重的上浮。

  王女士百思不得其解!后来,经过多方调查,王女士才得知让父亲血糖骤然升高的元凶就是她在饭店特意点的鲜榨果汁!原来该店所谓的“鲜榨果汁”就是用浓缩果浆调和的。

果汁背后的秘密

  近年来,鲜榨果汁因其香甜的口味,已经成为市民在酒店吃饭时喜欢点的饮料之一。并且因其鲜榨的概念,其也是酒店最贵最时尚的饮料之一。往往一杯就要卖到几十元。但很多消费者都和王女士一样被蒙在鼓里,他们同样也想不到:看似新鲜的鲜榨果汁其实很多都不是新鲜的。甚至是用多种添加剂勾兑而成,其中就有大量糖尿病人最不宜饮食的葡萄糖、淀粉等原料。

央视《是真的吗?》栏目暗访“鲜榨果汁”

  对于王女士所反映的问题,记者联线了县食品药品监督管理局的相关工作人员。该工作人员告诉记者,王女士要求点的是鲜榨果汁,而酒店端上来的却是用浓缩果浆勾兑的饮料。这样酒店明显是在欺诈消费者,消费者可以向工商部门投诉。另外,卫生部门对酒店餐饮单位自制饮料也有明确要求,根据规定,自制饮料,是鲜榨,还是调制,有没有食品添加剂,必须说清楚。如果添加了食品添加剂,要求公示。

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  如何识别鲜榨果汁是否调制,或添加了食品添加剂?记者请教了业内人士。

  看颜色。真正的鲜榨果汁,色泽自然;勾兑的饮料颜色鲜艳。用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁,若餐巾纸上留下的颜色鲜艳,且长时间不褪色,则十之八九是加工调制过的。

  闻气味。真正的鲜榨果汁,有淡淡的自然香味,而调制的产品往往含有丰富的香精,香气浓郁。

  尝口味。鲜榨果汁甜味较淡,像木瓜这种本身含糖量不高的水果,制作成鲜榨果汁后基本上没有甜味,而调制的产品往往甜味十足。

 

  另外,真正的鲜榨果汁,通常黏稠度都比较高,而调制品往往更清澈,流动性好。

来源:中国永嘉







































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