吴刚介绍,番茄、甜椒、南瓜、黄瓜在国内外都曾有转基因研究并获得转基因植株,其中仅有番茄与甜椒获得过世界范围内商业化种植的批准商业化种植过转基因番茄的国家有美国(6种)、墨西哥(3种)、日本(1种)、中国(1种,“华番一号”)等

吴刚解释说,早期没有延熟番茄,转基因的延熟番茄储藏期长是个优势但随着科技的发展,育种家们获得了非转基因的延熟番茄,转基因番茄在储藏方面的优势不再,产量低就成为很大一个问题,又因皮厚口感差,直接被市场淘汰

吴刚表示,以上这些瓜果蔬菜都是常规育种手段非常容易做到的,用转基因反而是不经济的做法“常规育种主要通过选育获得具有新性状的新品种这里木瓜栽培面很重要的一个工作就是‘选’自然发生的基因变异,往往也是随机发生的”吴刚解释说,“无论大小、颜色,在自然界的自然突变体中,都可以找到育种家做的工作仅仅是将这些突变体找到,并和其他好的性状聚合到一起,成为品种”

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吴刚说,在有些品种中,突变产生的颜色甚至取代了野生的颜色,成为栽培品种的主流,如原始的胡萝卜以紫色居多,现在最常见的橙色胡萝卜是荷兰育种家根据荷兰国旗颜色选育出的因此,目前市场上在售的果蔬,其颜色跟转基因没有什么关系

“自从1998年以来,全世界已经没有新的转基因番茄获准商品化种植在我国,转基因番茄已经退出市场”吴刚说 (吕毅品)

关于大个儿彩椒,吴刚表示,大个儿彩椒含有不同类型的花青素,表现为更丰富的木瓜食谱颜色花青素的变异在植物中很常见,像鲜花同一个品种就有不同颜色,萝卜也有红萝卜、绿萝卜、白萝卜等“我国曾经批准过抗病毒甜椒的商业化种植,但与常规甜椒相比,转基因甜椒并没有明显优势,因此被市场自然淘汰”

吴刚说,小南瓜和小黄瓜也不是转基因食品,仅仅是未充分成熟的南瓜和黄瓜如果继续在田间种植,小南瓜和小黄瓜最终会生长成普通的大南瓜和老黄瓜

据王志兴解释,棉花、辣椒、玉米、水稻等有不同颜色,是天然存在的遗传基因差异,并非转基因的结果比如彩色棉花从古就有,但由于彩色棉花纤维短、强度差,过去很少种植,而现在因为不染色吸引了部分消费者,农民就开始种植了