时间:2024/3/8来源:本站原创作者:佚名
北京白癜风治疗的医院 http://www.wzqsyl.com/m/

本文由大叔下厨房独家发布,如需转载请注明文章地址。喜欢的朋友可以转发朋友圈,分享是一种美德~

我没有饿,只是嘴巴寂寞了。大叔日常矫情,不想上班槽值满满。工作没什么下效率,嘴里不吃点啥就感觉要在电脑前睡着了。今天大叔上班带来了自己做的牛肉干,分给办公室小伙伴们分分钟一袋子解决掉!都说还是自己做的最好吃,比外面某些大牌要好吃很多,肉多还健康!

牛肉干具有蛋白质含量高、脂肪含量低,易保存、食用方便的特点,是补充能量和营养的最佳零食,自制牛肉干没有任何添加剂,吃着放心,更健康营养!在表扬大叔手艺精湛的同时纷纷询问制作过程,今天大叔下厨房教你做好吃的五香牛肉干,去给你们办公室的小伙伴们分一分,准备接受他们崇拜的眼神吧!

牛腿肉克、古方红糖3块、黄酒、生抽、老抽,鲜榨姜汁,十三香粉一勺

1、首先把牛腿肉用片刀切成均匀的厚片,放入盆子中,用水多次漂洗去除血水,然后捞出控干水分;

2、然后将牛肉片放入压力锅中,加入古方红糖3块、黄酒、生抽、老抽,鲜榨姜汁,十三香粉一勺(没有十三香粉的,可以加一些茴香桂皮草果香叶丁香等香料适量,煮好后取出香料即可);

3、盖上压力锅盖,先大火上汽后中火,焖煮15分钟后关火,待压力完全下降后,打开锅盖,牛肉已经煮好;

4、将压力锅中的牛肉片连汤汁全部倒入锅中,开大火收汁,待水分基本熬干时,加入适量烤熟的白芝麻,一边翻炒,一边用小火将牛肉片慢慢烘干,喜欢口感干一些有嚼劲的,烘的时间长一些,喜欢湿一些口感的,就不用烘很久,水分基本烘干就可以出锅了;

牛肉干表面沾着些许白芝麻,鲜香美味又有嚼劲,吃一片就停不下来了;还可以做成咖喱味的,在水分基本收干时,加入一两勺咖喱粉,然后继续烘干,就能做出咖喱味的牛肉干,味道也是超赞!

大叔小提示

1、如果没有烘干机,可以用烤箱热风循环,温度是60度,时间要定6-8小时;

2、因为自己做的盐分少,也没有加入食用油,所以必须要冷藏保存哦!~不然很快就变质了。

还有更多美食等你呢~

这样做的酱牛肉,软烂不柴,酱香味十足,做法还简单!

牛肉酱配意大利面,美味又营养,这才是最经典的吃法!

家常不辣版的水煮牛肉,少油又快手,全家人都能吃!

古方红糖秘制土豆炖牛肉,做法超简单,还特解馋!

下方留言处可以分享你们喜欢的美食哦~吃完记得回来点个赞哦


转载请注明原文网址:http://www.xinxiaowei.com/mgjg/mgjg/17853.html
------分隔线----------------------------