时间:2023-5-17来源:本站原创作者:佚名

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今天跟大家分享土家公婆饼的做法,筷子搅一搅,不揉面不擀面,柔软型香,酱香浓郁,早餐的好选择先准备普通面粉克,再加入三克酵母,倒入温水克,先把酵母化开在边倒边搅拌,一个头天晚上调好面,冷藏,早上直接拿出来就可以用,特别节省时间,用筷子搅拌成比较浓稠的面糊妆,尽量多搅拌,一会儿越幸运越好像这种状态就可以了。盖上盖子发酵至两倍大,该准备几头大蒜剁成蒜末,切好后装入到大碗中,再依次加入花椒粉,质量的13香,加一些黑胡椒粉备用。

准备两大块鸡胸肉大约克重,切成厚片,再改刀剁成鸡肉馅,用猪肉和牛肉馅都是可以的。锅中的油烧热,放入香叶和大料炸出香味,最后再捞出来几颗,把蒜末倒入到锅中,翻炒均匀,炸出香味,然后加入适量的黄豆酱或是自己喜欢的其他酱料,适量的生抽,少量的老抽调色,最后用铲子翻炒均匀就可以了,全程不用加一点食饮,酱香浓郁。

炒好的酱料直接倒在鸡肉馅上面,用筷子把馅料翻拌均匀即可,最终搅拌到这种状态就可以了,看着就很有食欲。灭弧这时也发就好了,用筷子给面糊搅拌一下排气,买上面放少量的玉米油,用手涂抹均匀防粘。把面团取出来,直接放到面板上,一定不要揉面,这是柄柔软的关键点,直接整理成长条状。7分成6等分。有一个面积用手像这样整理一下,在岸边按薄即可,再放上一大勺肌肉馅料,上面再放上一把葱花,这样做出来的饼更鲜美,包包子一样的手法把馅料包裹住即可。

你的正面朝上,表面再撒些白芝麻增香,用手使劲按压一下,让芝麻粘得更牢固一些。电饼称要提前预热,放入适量的油,把饼胚放入到锅中,用手轻轻地从里向外地按压,把丙安保即可,拉到饼的一面,微黄就翻一次面。到另一面也金黄变色,再翻一次面,饼的两面都烙着金黄酥脆就可以出锅了,慢慢的土家公婆酱香饼就做好了,外面要排队10分钟才能买到,学会了自己在家做,外皮酥软笑料肉香酱香浓郁,真的是柔软型,放凉了也不会硬,喜欢的朋友就赶快收藏。

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