想要做出美味又健康营养的燕窝吗，小编教你轻松做出好吃的燕窝

芦荟燕窝

主料：燕窝、芦荟

　配料：鲜荸荠、银耳

　　调料：冰糖、蜂蜜

　　功效：美容养颜

　　做法

　　1、将燕窝发制好(若选用纯净燕窝，可省略此步骤);

　　2、银耳发制好。鲜荸荠、芦荟去皮，改刀飞水，冰镇;

　　3、燕窝炖煮好，冰糖与蜂蜜加水调制成冰糖蜂蜜水;

　　4、燕窝装好，根据个人口味加入适量冰糖蜂蜜水调味，搭配冰镇好的芦荟、鲜荸荠食用。

虫草炖燕窝

原料：燕窝、虫草

　　配料：银耳、红枣、百合

　　调料：冰糖水(盐)

　　功效：补气、养心安神

　　做法

　　1、燕窝泡发、挑洗好备用。

　2、虫草、红枣分别用温水浸泡10分钟;

　　3、将燕窝、虫草、红枣、银耳、百合放入炖盅内，加适量水，用中火隔水炖煮15分钟;

4、炖煮好，放入适量冰糖水调味即可食用(根据个人口味不同，冰糖水改为盐也可)。

龟苓膏燕窝

主料：燕窝、龟苓膏、银耳

　　调料：蜂蜜、冰糖水

功效：止咳润肺

　　做法

　　1、燕窝泡发、挑洗好

　2、燕窝炖煮好备用;

3、银耳发制好，用蜂蜜调制好;

　　4、龟苓膏放入盘中，燕窝、银耳搭配龟苓膏即可食用，可根据个人口味适当放入冰糖水。

燕窝沙拉

主料：燕窝

　　配料：苹果、梨、香瓜、橙子、木瓜

　　调料：沙拉酱

　　做法

　　1、燕窝泡发、挑洗干净备用

2、各种水果洗净，切成小方块状;

　　3、水果块用沙拉酱拌好;

　　4、燕窝炖煮好，放如水果沙拉上即可食用。提示：水果切块后要沥干水分

燕窝的作用

1.补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

　　2.补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3.凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

　　4.止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

　　5.养阴润燥，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

　　6.燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

　　7.孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

　　8.燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

　　9.凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

　　10.燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。

营养价值

燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。

　　燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育。

　　病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

通过文章，我们应该了解了燕窝有哪些做法了吧!燕窝是一种极其珍贵的食物，然而吃多了也会腻哦，大家就按小编的方法尝试着做一些燕窝，不但能吃到各种好吃的燕窝而且还能补身体哦!大家赶快行动吧!

燕

窝

微

刊

燕窝和传统滋补品文化传播