教你酱香饼的做法，自己在家就能做，做法简单易学，再也不用买了！在我们的生活当中，其实很多的人是比较喜欢吃酱香饼的，尤其是在前几年的时间，不管是大街小巷，你都能够看到卖酱香饼的身影，张小明的味道吃起来也是特别好吃的，但是现在不知道为什么张相片在我们的生活当中也是越来越少了，也有很多的人是想要吃酱香饼也是很难买到了，尤其是你在想去吃酱香饼的话，那么不用再去取找酱香饼了，我们自己就可以在家里边做做法也是特别的简单，而且自己做出来的酱香饼干净卫生吃起来特别的香，如果你也喜欢吃酱香饼的话，跟着我一起学习一下吧！

首先我们需要准备适量的面粉，准备的量够自己家里边吃就可以了，把面粉加入到面盆当中，再准备适量的温水来和面，一边倒水一边进行搅拌，一直等到搅拌成絮状了以后，我们再加入少许的食用油，然后就可以开始下手和面了，等到我们把面团揉成光滑的状态了以后，在面团的表面要抹上一层食用油，放在温暖的地方醒发三分钟的时间。

在醒发面团的时候，我们可以准备配料了，首先需要准备一些大蒜去皮清洗干净了以后要切成蒜末，再准备一口锅里面加入适量的油，把我们准备把他的饭要放到锅里边进行爆炒，然后我们再准备适量的豆瓣酱，放到锅里面翻炒均匀了以后加入盐，白胡椒粉，孜然粉，还有辣椒粉，搅拌均匀了以后，我们再撒上适量的十三香，还有五香粉进行调味，最后我们再准备一些白糖加入到锅里边，不仅能够增加一些甜味，而且也是能够更加的香，做出来才会变得更加好吃。

等到我们把面团醒好了以后，拿出来放在案板上面刷上一些食用油，防止粘连，我们需要把面团揉一下，把里面的气体排出来，然后把这些面团一个个分成面剂子，再盖上保鲜膜，醒上10分钟的时间，在准备一个面剂子把它压扁，擀成饼状，刷上一层油，然后我们需要用铲子把它弄出来一些折皱来，最好再准备一个平底锅或者说是电饼铛，锅里边刷上一层油，等到油烧热了以后，我们把刷锅油的这一面放到下面煎上30秒的时间，然后就可以进行方便了，再把我们做好的酱料刷在面上面，撒上一些葱花和白芝麻，等到饼煎熟了以后就可以出锅了。

这样我们的酱香饼就做好了，不仅闻起来的味道特别的香，而且吃起来也是特别酥脆的，再配上这样的，这样吃起来可能是非常的好吃，如果你想要吃酱香饼的话，下次也可以自己在家里面试着做一下方法非常的简单。