海口吃吃吃之第十波 有粉丝反馈每期都做的差不多有点看腻了。宝宝很委屈。 这真是十分的尴尬(大写加粗的尴尬) 所以丑编要改变些什么了。 这一期全程无图 全靠意淫! 嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿 今天去了北门旁边的家味道聚餐。吃的菜有点多哈,让我回忆回忆。 恩,应该是家东北菜馆,但也不绝对,因为发现了地瓜叶这种极具海南特色的菜。 总体来说,他们家的菜烧得……像油盐糖都不要钱一样,就是比较重口啦。 水煮肉片不好意思,等转到丑编的时候,已经没有肉了,好像不辣??丑编本来是个不吃辣的人,以为海南也会是一个不吃辣的地方,没想到……硬生生地在这里学会了吃辣。 锅包肉丑编认识的为数不多的东北菜之一,之前在川妹火锅吃过,猴猴次啊!其实吧,锅包肉换个说法……就是糖醋炸肉片?哈哈哈,家味道这道菜,外皮不是脆脆的那种,是软软的,然后肉炸得有点老,应该先用淀粉涂一下啥的,这个就是拿面粉裹了厚厚一层炸的,丑编百度了下做法,锅包肉好像只是薄薄地裹了一层生粉,并不是今天吃到的那样,有一层外壳??东北的吃友请出来回答下问题!然后酱汁偏甜。话说,木瓜可以让肉变嫩哟,因为嫩肉粉的主要成分就是蛋白酶,而木瓜中含有很多蛋白酶。所以……吃过木瓜炖奶的吃友有没有!就是利用了这个道理。同理还有姜汁撞奶啥的……(丑编话真多) 椒盐里脊我发现他们家的肉类有一个共同特点就是不嫩,可能会让喜欢吃嫩肉的吃友们失望了。然后……好像没什么好说的了。 玉米粒+松子+ 黄瓜+胡萝卜…… 我也不知道这个该叫什么,看到松子,已经预料到是甜的了,可是没想到……还有没化开的白糖……厨师失误……而我正好吃到了那一口白糖……还有……油特别多……又甜又很多油……丑编每吃一口都感觉自己胖了十斤。 东北扒鸡小伙伴强烈推荐……但我觉得……除了油……还有咸……并不是什么酸辣的口味啊……就是满口油……这让我很尴尬 鱼香肉丝 与地三鲜 我已经分不清这两个东西了,现在想来,口味是差不多的吧??地三鲜加了糖!让我一度以为厨师把土豆换成番薯了!然后有点咸……油有点多…… 虎皮尖椒不怎么样…… 地瓜叶油好多…… 编辑器编辑器提供非常好用的
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