又到一年春好时，大量新鲜水果上市，草莓、菠萝、芒果、樱桃……全都诱惑着我们的味蕾。不过，你真的会吃吗？你知道怎样吃才最好吗？掌上威海这就为你奉上不同水果的最佳吃法，保你吃得美味又营养！

1.看形状：正常的草莓呈自然的心形，大小均匀。

2.看颜色：好的草莓应该是颜色均匀，色泽红亮。外皮柔嫩，吹弹可破。

3.看表面：草莓表面的“芝麻”点应该是黄色的，如果是全红的很可能就是染色的。

4.闻气味：好的草莓比较清香，有草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比较重、比较奇怪。

用清水冲洗掉大部分病菌、农药残留。

浸泡在淘米水或撒少许面粉在水中浸泡约3分钟。

清洗后在水里加适量盐浸泡3分钟，去除虫卵消毒。

冲洗干净即可食用。

草莓用淡盐水泡过后，颜色更鲜亮，吃起来也更有口感。

草莓去蒂小技巧：用一根吸管从草莓头部插入至蒂部顶出，就可以轻松的把草莓的蒂去掉啦！

1.看叶子：熟菠萝的叶子一般是青褐色，鳞甲橙黄，除了颜色正，还要选“全身”没有“伤疤”的、叶子挺拔扎手的，这样的菠萝更香甜。

2.压鳞甲：轻轻按压菠萝的鳞甲，稍微有点软，且有弹性的，马上吃正好，如果太硬，那是还没成熟；如果能压出汁液，很大可能是熟烂了。

3.闻香气：熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香，切开后更是香甜浓郁，如果还没切开就浓香扑鼻，那说明熟过了。

4.看底部：挑选菠萝的时候还要看看菠萝的底部，黄色偏黑，无水痕霉斑的就比较新鲜。

1.买来的菠萝直接切掉头尾。

2.中间部分切成四瓣。

3.取其中一瓣，用小刀将菠萝肉切成小块，但菠萝皮部分并不切断。

4.用刀横向将菠萝皮部分削掉，菠萝小块就切好了。

削好的菠萝块还是要用盐水浸泡片刻，这样不仅能让味道更甜美，还可抵制菠萝酶的活力，减少吃菠萝后的过敏反应。

1.苹果的蒂如果是浅绿色的，就比较新鲜。好苹果有股天然的、很清新的果香味。

2.可用手轻轻按下苹果，可以感觉容易按下去的苹果就是比较甜的。

3.用手掂量比较轻的苹果一般吃起来比较面，较重的比较脆，水分也比较多。

4.苹果身上有麻点的都很甜，用手轻弹苹果，有清脆的回声的就很脆。

5.挑选苹果要注意看有没有虫眼或者小口腐烂的苹果，不然切开有可能有虫或果心腐烂。

洗苹果时要用少许盐巴清洗揉搓，将苹果表面的腊层和农药残留物洗净，吃起来会比较健康。

苹果最好在早上带皮吃，因为苹果皮中富含的膳食纤维和维生素最多。更富含可保护肺脏不受污染物侵害的自然抗氧化剂槲皮素，还可保护记忆力。能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长。苹果是高纤维、低热量的水果，有助于减肥哟~

1.暗红色的樱桃通常是最甜的，鲜红色的会略微有点酸。

2.看果柄是否新鲜，新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。

3.看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水分。

1.为了防止樱桃中有蛆虫，在淡盐水中浸泡3分钟。

2.用流动的自来水冲净淡盐水以及可能残存的有害物。

3.美美的享用吧~

用牙签或者小勺（挖耳屎勺坚决拒绝）沿着叶柄部分把核挖出来，当然，也可以用筷子像上面去草莓蒂那样直接痛快的去核。酱紫做蛋糕、做酸奶都能吃到无核樱桃啦！嘻嘻~

1.西瓜底部的圈圈的越小越好。底部圈圈越大，皮越厚。

2.颜色最好挑青绿色的，不要雾白的。

3.纹路整齐的西瓜更好。

4.不要挑蒂头是直直的一条线的，蒂头卷曲的西瓜更甜。

由于西瓜表面会带有泥沙，在切之前要用清水冲洗一下，这样就不会污染果肉了哦~

将西瓜切成一个一个的小块；

用刀沿白色瓜瓤将两角切除；

再也不用担心西瓜蹭到脸上，开心的吃西瓜吧~

1.看甜瓜表面，有没有伤痕。

2.看纹路是否分布均匀，实际证明，纹路好看的一般比不好看的好吃。

3.闻一闻，熟的甜瓜，能闻到熟悉的香味。

4.感触硬度，水分足才好吃，变软了，就果断放弃。

1.甜瓜削皮吃最好，因为表皮上残留的农药有可能清洗不净。

2.甜瓜籽是可以吃，但是饭前不要吃，否则会影响食欲；睡前不要吃，种子里面的纤维素含量很高，睡前比较难消化。

甜瓜性寒，对产后有虚寒及急慢性胃肠道疾病者均不宜；凡脾胃虚寒、腹胀便秘者慎食；出血及体虚者不可服瓜蒂；不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

1.木瓜也分公母，肚子大的是母的，比较甜。最好挑鼓肚子、表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。

2.瓜肚大的意味着瓜肉厚度比较厚，吃起来也比较爽口。

3.新鲜的木瓜瓜蒂，会挤出像牛奶一样的液汁。存放时间长的木瓜则呈黑色。

丰胸必备：椰奶炖木瓜原料：木瓜1个，椰汁毫升，牛奶毫升，冰糖适量。烹调方法：木瓜去籽，切块放碗中，倒入椰汁，牛奶以及冰糖。将处理好的材料入蒸锅，大火蒸30分钟以上，至果肉软烂，取出。糖水放凉后，入冰箱冷藏20分钟左右，风味更佳。

木瓜可以丰胸，但生吃木瓜会适得其反。从食疗来讲，古人主要是通过木瓜治尿酸，至于治疗产后少乳、丰乳，则是利用木瓜酵素开脾健胃、通乳、丰乳的功效。营养师建议，木瓜性平、偏凉，要想丰胸的话，最好经过炖煮后再吃，以免胸部越吃越平。

1.看芒果蒂：果蒂周围有点发红的芒果说明成熟度越高(紅芒果除外)，如果用什么吹熟剂一般是不会发红的，最多也就发黄。

2.看芒果蒂周围的果肩：芒果是从果蒂部分开始成熟，果蒂周围的果肩越突出芒果成熟度越高，味道也越甜美，如果果蒂周围不突出比较溜尖，就说明采摘过早。

3.看果皮是否有黑点：如果有很多相对大的黑点，黑点周围的果肉会发酸，会影响口感。还有一种芒果，就是表皮有些皱褶，但其它的条件都符合挑选的标准，这种芒果因为放置时间太长可能不是很新鲜，但芒果不像有些水果一样由于水分的蒸发对口感和味道有很大的影响，反而这种芒果食用起来更加香甜细腻滑润。

1.芒果洗干净沿着果核横切开，切成2大片；

2.用刀在切好的两大片芒果肉上切成十字块，不要切透芒果皮；

3.把果肉向外翻出来，这样就可以直接吃了，保证不会脏手脏脸哦；

4.如果做芒果奶昔或者慕斯的就可以用勺子把果肉挖出来。

如果你嫌这样比较麻烦，那你还可以这样做：

杯子切水果，如此简单粗暴的芒果剥皮大法，竟然如此好用！SoEasy！

自从学会了芒果的切法后，再也不用只会抱着芒果乱啃啦！这样切好后直接吃是个不错的选择，除了直接吃，芒果还可以做成各种甜品，也是很诱人的呦~

1.饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病。

2.芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。

3.芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

1.看硬度：细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。

2.看外表：体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。

3.看大小：小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。

4.看颜色：浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

5.闻香气：充分成熟的猕猴桃，质地较软，并有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。反之，若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现，应弃之。

1.用勺子吃。用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边缘，轻挖果肉来吃。

2.猕猴桃切头切尾，用勺子插入猕猴桃，尽可能贴著果皮，然后旋转起肉即可。

1.猕猴桃虽然营养丰富，但性寒，并不是每一个人都合适，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

2.猕猴桃+牛奶→影响消化吸收，使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

3.猕猴桃+螃蟹→螃蟹中含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。

1.选个头大的。同西瓜一样，个头大的通常吸收较多的养分，所以通常比较香甜；还要数数突出来的瓢数，当然越多越好，突得越出越有肉，反正就是最难看的那个！

2.听声音。把榴莲轻摇几下，有声音代表榴莲成熟可以吃了。3.看颜色。选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟；暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜。4.选择开裂的榴莲。成熟后的榴莲果实会裂开，说明榴莲足够成熟了。

5.如果你不是买整个的榴莲，那么怎么选择超市里剥好的榴莲肉呢？方法就是用手指轻轻的按一下果肉，如果太硬说明没熟，如果一按陷下去了说明熟过头了，刚好的应该是能按动，但是不会陷下去。

1.仔细观察榴莲顶端，会发现顶上有几条线

2.用尖刀沿着线向下扎，注意别用了太大，扎进去2厘米左右，然后沿着线切开8厘米左右。

3.用手抓住切开的壳，稍用力一掰就开了，oh,漂亮，香气扑鼻的果肉就出来了！

几乎所有爱吃榴莲的人都经过一个从拒绝到接受乃至上瘾的过程~粘性多汁，酥软味甜，喜欢吃的人会形容榴莲吃起来有雪糕的口感，齿颊留香，爱之如命。对于初吃者，一个最好的办法就是将榴莲切成小块，混着香草冰淇淋里吃，这样感觉甜甜的，吃起来味道也不重，让食者不知不觉渐入佳境。或者放入冷冻室冷冻20~30分钟后取出，用勺子挖着吃，冰凉爽糯的口感绝对会让你食指大动！

1.观色。好的香蕉都是带有金黄色的光泽，虽然有些尾部可能带一些青绿色，但是这是无伤大雅的，并不会影响香蕉本身的品质。

2.观皮。好香蕉外皮应该完好，带有一些黑点是正常的。但如果碰坏了，就会有一块一块的黑色，这表示香蕉已经坏了。

3.看手感。把香蕉拿在手中看一看，摸一摸。好的香蕉拿在手中手感比较厚实、不很硬，太硬的话表示没有成熟，太软表示成熟很久了，会影响口感。

关于香蕉从哪头剥的讨论从未停歇过，据说中外吃香蕉的剥法确实不一样：中国人习惯从头开始剥，而外国人习惯从尾开始，这只是一个习惯问题。但是小编认为从尾部扒开的话会有黑色物质粘指甲，所以还是选择从头剥啦。

香蕉能够润肠通便，对于治疗比较轻微的便密效果较好，但是不能在空腹的时候和早起的时候吃，否则容易引起腹泻。一般来说，最好是在饭后半小时吃。拔丝香蕉、香蕉牛奶、炸香蕉、香蕉冰欺凌等都是不错的吃法哦~

1.单个火龙果的重量，越重越好。火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满。

2.表面红色的地方越红越好，而绿色的部分越绿越新鲜。

3.不要挑选瘦长型的，越胖的火龙果代表越成熟，清甜不生涩。

1.把火龙果两头切开。

2.沿火龙果一侧用刀子剖出小缝，不要太深，把皮剖开即可。

3.沿切开口慢慢往下剥皮就好了。

火龙果是低糖水果，微甜带酸，具有美容养颜功效，很适合女性食用。因为火龙果不是很甜，放些糖也可以。不过什么都不蘸，直接吃才能尝到火龙果真正的味道哦。

怎么样？这些吃水果的妙招你都掌握了吗？聪明的吃货才是最受欢迎的吃货哦，快转发给小伙伴一起吃个痛快吧！

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