原来这样吃水果，逼格可以这么高_木瓜_木瓜食品

国庆假期，相信一群吃货一定吃了不少美食。从留守广州到省内省外旅游的，各路美食都尝了这么多，是时候给自己来点新意思了。

水果吃了这么多年，你有没有想过，把它烤来吃、蒸着吃、煲着吃？

水果这样吃，功效会更棒哟！蒸橙子

橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有蒸煮之后才会从橙皮中出来。

材料：橙子、盐

做法：把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸柚子

按照我们传统的吃法，只吃柚子肉，可就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成。

材料：柚子、蜜糖

做法：鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。冰糖苹果

苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且更易消化，更容易吸收苹果中的营养！

材料：苹果做法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。炒红果

红果治疗肥胖症，容易腹痛腹胀的人群很合适。

材料：红果、冰糖、盐做法：1.把新鲜山楂泡泡洗净。

2.先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出。

3.在红果的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，红果核就能被笔帽完整的捅出来了。

4.干净的锅中，放清水，倒入一点盐把处理好的山楂一起放入，开大火煮。

5.锅里水滚后，撇去浮沫，转中火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少。

6.开盖，倒入冰糖。

7.中火不断翻动几分钟，至锅中水份变少即可出锅。完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具风味。

蒸煮红枣山药

蒸煮红枣山药富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。蒸煮过的红枣容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。

材料：红枣、山药、枸杞、蜂蜜、鸡蛋

做法：

1、将红枣对半切开（最好可以核直接去除），山药去皮洗净后切丁。

2、然后将鸡蛋与枸杞、山药、红枣混合，加凉水隔水蒸煮。

3、慢火蒸20分钟。

肉桂红酒煮苹果

苹果加点红酒煮开，再配上滋阴润燥的鲜百合，能够起到温肾补肾的作用。

材料：苹果1个、红酒ml、百合半个、青柠1片、肉桂粉适量、冰糖适量

做法：1.青柠切片，泡在凉水中。

2.百合洗净剥成片。

3.苹果一个，去皮去核后切成八瓣，迅速放进泡有青柠的凉水中。

4.炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。

5.大火煮开后加入苹果和百合。

6.用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

木瓜雪梨汤

枇杷是止咳润肺的好食材，用白木耳和梨子搭配能清热解毒，效果非常好。

材料：枇杷、梨子、多晶冰糖、枸杞、白木耳、菠萝做法：

1.先把白木耳掰碎。

2.枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用。

3.先把白木耳放入电压力锅煮10分钟，加一大碗的水。

4.压力锅消气以后再加入菠萝、梨子、枇杷

5.最后加入枸杞和白糖再煮3分钟糖渍金橘

金橘的很多营养成分都集中在皮中，所以食用时不用去皮。具有和胃、健脾、润肺止咳的功效。

材料：新鲜金橘、白砂糖、冰糖做法：1.金橘摘去蒂头清洗干净，浸泡10分钟，水中加1小勺盐，沥干水分，用刀在金橘上均匀的划5-6刀，用手捏扁，用牙签挑掉金橘籽。2.将所有切好捏过的金橘放进一个大碗里，撒上白砂糖，用筷子拌匀，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏腌制2天。3.两天后，将金橘取出，倒入不锈钢锅中，加入50ML清水、40克冰糖，盖上盖子，开中火煮20分钟左右。4.汤汁变粘稠，转小火，期间要适当的翻动，挤压，汤汁还剩一点点的时候，关火，冷却后放干净的密封罐子里即可。荔枝马蹄火龙果汁

可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

材料：马蹄、荔枝、火龙果、冰糖做法：1.荔枝剥去外皮去核，清洗干净，马蹄洗净去皮切成小块状备用。

2.红肉火龙果去皮取汁备用。

3.锅中放入冷水，将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。

4.大火烧开后用勺子勺去浮沫，改小火炖煮20分钟。

5.放入冰糖再炖煮5分钟。

6.糖水放凉后，将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。

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