秋季多干燥，这两天听到老公时不时咳两声，平时还特容易上火。

所以赶紧发挥我特长并趁此机会培养老公对燕窝的感情，特制一款很滋阴润肺的鲜炖冰糖莲子百合雪梨燕窝！好长的名字，不过吃起来确实好处多多！

食材：

（燕窝图片里是一盏，其实半盏就够了）

燕窝泡发，先放凉开水或者纯净水泡1-2个小时，然后换水撕开细条再泡3个小时就可以了，泡好了是这样的；

梨把头的部分平切下来，用勺子把心掏空；（勺子最好是小一点的，就顺着边边挖下去，挺容易的）

挖好后，放入泡好的燕窝；

百合莲子要提前泡好，我这次没提前泡，莲子并不是很粉；

加入适量冷开水，盖上梨盖子；

放入炖盅，调到燕窝档；

30分钟后，打开盖子放入冰糖；继续炖30分钟；

第二次30分钟后就OK了，放温一点吃；甜甜的，燕窝也比较有韧劲。备注：如果不是像我这样放电炖盅，可以直接隔水炖，那样其实梨的颜色更好看一点；只需要炖45分钟就好；冰糖要在最后15分钟才放进去；否则燕窝容易化水。

用木瓜也好吃哦！

干燥到飞起

圈妹去买个梨压压惊