花生是人们都很熟悉的一种食物，

它不仅可以作为零食享用，

同时也是极好的下酒菜。

然而，小小一颗花生的营养价值却超乎你的想象。

今天，为大家介绍几种花生的新吃法，那就是搭配食用。

大家都知道饮食中“食物相克”的说法，从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”，这不仅可以让美味升级，更主要的是能起到延年益寿的目的。是不是很神奇呢?

红酒

作用：有益心脏

原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅！

提示：建议一些喜欢喝酒的人们，不妨多选择红酒饮用，再配点花生，不仅惬意享受，更能在满足味蕾需求的前提下，养生防病。

但是，在饮用红酒的时候也要避免过量，以免对身体造成不良的伤害，正所谓：“少喝怡情养生，多喝伤身”。

红枣

制法：红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。

功效：健脾益肾。红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功能；花生具有健脾和胃、利肾去水之效。本汤可用于气血不足、各种失血病、头晕目眩、神疲乏力、记忆力减退者食用。

注意：湿热重，痰湿较甚，或肠滑腹泻、舌苔黄腻的人不宜食用。红枣糖分丰富，糖尿病人最好少吃。

推荐五款花生养生食谱

-赤豆煮花生仁-

花生仁克，赤豆50克，姜5克，葱10克，料酒10毫升，盐3克，鸡精3克，鸡油35毫升。

1、将花生仁去杂质，洗净；赤豆去泥沙，洗净；姜切片，葱切段。

2、将花生仁、赤豆、姜、葱、料酒同放锅内，加水毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。

当零食吃。养血润肺、滋补脾胃，适用于脾胃虚弱、骨折、骨质疏松等症。

-红枣花生汤-

枣(干)30克、花生仁(生)30克、冰糖30克

1、红枣洗净，用刀背折一下，去核;花生仁洗净备用。

2、花生仁放入沙锅中，加水用文火炖煮20分钟

3、下入红枣再炖煮20分钟，加入冰糖再煮5分钟即成。

补脾和胃、养血止血

-木瓜鱼尾花生汤-

木瓜、花生、鲩鱼、生姜

1、选用半个半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干净，切厚件;

2、花生肉保留红棕色花生衣，用清水浸透洗净;生姜去皮、洗净切片;

3、将新鲜鲩鱼尾刮去鱼鳞，清水洗净后抹干水，用少许油加上姜片放入锅中，将鱼煎至微黄。

4、把花生肉放入瓦煲内，加入适量清水用猛火煲至水滚，再改用中火煲1小时，加入鱼尾及木瓜，再煲1小时左右加盐调味，即可饮用。

花生可益脾润肺、补血；木瓜又叫万寿果，具有滋养、消食、杀虫的作用。鲩鱼尾可暖胃和中、平肝、祛风、活血。此款汤水，可以健脾开胃、补中益气、滋补养颜、强壮身体。

-海带花生煮排骨-

花生仁克，海带克，猪排骨克，盐5克，醋10毫升，味精2克。

1、将花生仁、海带、猪排骨分别洗净，猪排骨剁成块；海带稍加浸泡片刻，切成丝；花生仁用热水泡胀，去除内皮。

2、将猪排骨块、花生仁放入锅内，倒入清水用旺火煮沸，撇净浮沫，加入海带丝，改用小火煮1小时，至猪排骨肉熟易脱骨时，加入盐、味精调味即可。

佐餐食用。抗癌、防癌。

-花生牛筋粥-

花生仁50克，糯米克，牛蹄筋50克，盐2克，冷水适量。

1、糯米洗净，用冷水浸泡2-3小时，捞出，沥干水分。

2、花生仁洗净，用温水浸泡回软。

3、牛蹄筋洗净，切成小块。

4、锅内注入约毫升冷水，将糯米、花生仁、牛蹄筋放入，烧沸后改用小火慢慢熬煮，至牛蹄筋及花生仁烂熟、米开粥稠，入盐拌匀即可。

可作主食。生血养血、美容降脂。

喜欢吃花生的朋友，不妨试试这些搭配新吃法，味道一定不会让你失望的！还可以延年益寿哦！

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